Wir würzen mit Leidenschaft!
Wir, das sind: Die außerordentliche Kochkünstlerin Zara Valenti, die kreative Pharmazeutin Amanda Paufler und unsere Allround-Vertriebsleiterin Pamela Rückert-Stegemann.
Uns verbindet die Leidenschaft und Freude an gutem Geschmack, exotischem Flair und an himmlischen Gerüchen, welche die Sehnsucht nach fernen Ländern wecken. Zugleich aber legen wir Wert auf möglichst naturbelassene Lebensmittel, die schonend zubereitet werden und deren Geschmack aus ihrer Qualität herrührt.
Ob Zimt oder Muskat, ob Pfeffer oder Piment, - schon bei dem Gedanken an diese herrlichen Gewürze werden all unsere Sinne geweckt. Sie entführen uns mit ihrem Aroma in fremde Welten und exotische Länder, sie lassen unser Essen zum Genuß werden.
Auf der Basis dieser Assoziationen entstehen unsere Gewürzmischungen, beflügelt von der leidenschaftlichen Freude an gutem Essen und gutem Geschmack.
Wir beziehen unsere Rohstoffe fast ausschließlich über Lieferanten, die nur an Apotheken ausliefern. Dadurch gehört unsere Ware zu den qualitativ hochwertigsten Produkten der Branche. Sämtliche Zutaten besitzen ein Analysen-Zertifikat über Reinheit, Gehalt und die Abwesenheit von Schadstoffen. Nur so entsprechen sie den strengen Anforderungen des deutschen Arzneibuches. Für Bestandteile unserer Mischungen, die keine Monographie im Arzneibuch besitzen, akzeptieren wir nur zertifizierte Ware unserer Lieferanten.
Unsere Ware ist frei von jeglichen Zusatzstoffen, also ohne künstliche Aromastoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker oder Fließ-und Trennmittel. Sie erhalten zu 100 % ein Naturprodukt. Damit der optimale Aromaschutz gewährleistet ist, geben wir unsere Ware am liebsten ungemahlen und unzerkleinert an Sie weiter.
Bei der Herstellung unserer Mischungen kommt uns das pharmazeutische Fachwissen von Amanda Paufler zugute. Durch unsere Freude am Würzen bringen wir eine Prise Poesie in Ihre Küche. Mit blumigen Komponenten, raffinierten Aroma-Offenbarungen und phantasievollen Bezeichnungen, mit sanftem “Dornröschen”, geheimnisvoller “Mata Hari”, verheißungsvollem “Trio infernal”, welche die herrlichsten Assoziationen wecken.
Wir wissen nicht nur, wo der Pfeffer wächst, wir wissen auch, was drin ist!
Unsere Beiträge und Rezepte hier auf Gastro.de werden geschrieben von Pamela Rückert-Stegemann.
