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von XXX Erstellt am 23.07.2010
Unser liebes Enkelkind….Ein Traum vom Glückein kleines Stück,wir haben es uns gewünscht!So klein und mein und Dein Kind.Es liegt auf meinem Bauch.So klein die Hand, so winzig der MundGott sei Dank - es ist doch gesund?Ein fragender Blick geht durch den Raum!Man hört die Uhr, ich streichle Deinen zarten Flaum.Noch Tage vergehen, sind so froh und glücklich!Dann plötzlich wie ein Hammerschlag ins Gesicht,was mit Dir ist, wir ahnten es nicht.Keiner, der unseren Schmerz lindert,unser kleiner Liebling ist behindert.Das ist schon eine Weile her,jetzt ist es ...
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Behinderte, Gastronomie, Gäste
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von XXX Erstellt am 11.07.2010
Auf frischen Fisch setzen oder Nachteile durch den ungeschulten Gast ernten?Ein intelligenter Küchenchef hat unlängst eine interessante Rechnung aufgemacht, die wir hier auf ein für unsere Gastronomie erschwinglichen Fisch umlegen möchte.Eine frische Scholle auf dem Hamburger Fischmarkt hat in der Gastroh größe drei, also 375g bis 425g. in etwa 2,80 DM bis 3,38 DM je nach Jahreszeit gekostet.Nachdem wir nun in € Rechnen war der Preis 2,80 € bis 3,80 € es war auch schon mal 4,60 € zuzügl. Versteht sich.Nun muss man diesen herrlichen Fisch für u...
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Preise, Entwiklung, Gäste, Nachteil
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von XXX Erstellt am 29.10.2009
Eine immer wieder kehrende Situation bei einem Treffen: alle sitzen in einer großen Runde in einem Restaurant, jeder isst und trinkt, alles wird auf eine Rechnung geschrieben. Irgendwann später fängt es an und die ersten gehen Der Rest erlebt eine böse Überraschung, nachdem alle bezahlt haben, stehen immer noch einige Getränke auf der Rechnung. Was jetzt. Müssen die restlichen den Rest bezahlen? Denn klar ist seit Jahren: Der Letzte zahlt die Zeche. Es stimmt aber so leider nicht. Der Kellner muss nachweisen können das der Gast alles verzehrt hat. Wen...

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