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von XXX Erstellt am 12.07.2010
7 ProzentAusgerechnet Herr Carstensen „Schleswig Holstein macht Front gegen 7% Regelung“. Vielleicht hättener und seine Vorgänger einfach einen besseren Job in Sachen „Finanzen“ machen sollen. Dann hätten wir dieseganze Diskussion jetzt nicht. Außerdem kann einem Land, das gerade vom Tourismus stark profitiert, und diemeisten Arbeitsplätze sichert, in einem ersten Schritt nichts Besseres als eine Senkung der Steuer beiBeherbergungsbetrieben passieren. Warum aber nicht auch die Gastronomie, ist eher unverständlich.Kauft man eine Tomate inklusive ...
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von XXX Erstellt am 11.07.2010
Ein neues Rezept entsteht eigentlich aus vielen unterschiedlichen Eindrücken und Erfahrungen, die sich im Laufe unseres Lebens in unserer Großhirnrinde angesiedelt hat.Mit gewichtigen Entscheidungen tun wir uns um so schwerer umso mehr Informationen wir haben, die gegeneinander abzuwägen sind.Welche Sauce passt zu welchem Fisch im Zusammenhang der Sättigungs- Beilage. (ein fürchterliches Wort, Überbleibsel alter Fetter, Dicker Kochkultur wie bei den Doktoren da war man im weißen Kittel noch König und wer an den Hering mitschrieb unantastbar.) Und dann...
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Rezept, Neu, Entscheidung
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von XXX Erstellt am 11.07.2010
Was macht ein gutes Rezept aus?Ein Rezept entwickelt sich aus Handwerkliches können und Geschick, viel Phantasie, und noch mehr Sorgfalt!Viele Rezepte die ich neugierig ausprobierte (und häufig in den Illustrierten stehen) verdienen die Bezeichnung Rezept nicht.Sie Stimmen einfach nicht, es fehlt das handwerkliche Können. Nur die Phantasie ist zu wenig um ein Rezept zu schreiben, und wenn bei der Umsetzung die sorgfältige Arbeiten außer Acht gelassen wird wundert man sich, das dass Rezept nicht Stimmt.Na ja notfalls bekommt der Schreiber die Schuld.Viel ...
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Rezept, entwicklung, Geschick, Phantasie
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von XXX Erstellt am 04.07.2010
Meine Menüs gehen nich mit nur 1000 Zeichen.;---)))erster GangGrüner Spargelmit Räucherlachsrose und weichgekochten EiernZutaten für 4 Personen1 kg grüner SpargelSalzPrise Zucker30g Butter2 EL frisch geriebener Parmesan120g Räucherlachs in Scheiben geschnitten4 Eier( Zimmertemperatur)Salz und Pfeffer aus der MühleZubereitung:Von den Spargelstangen ca. 7cm lange Spitzen abschneiden. Spargelspitzen in Salzwasser(mit einer Prise Zucker) ca. 7-8 Minuten kochen. Wasser abgießen, Butter und Parmesan dazugeben, Spargel wenden und Topf abdecken.Die Eier 5 Min...
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Menü, Muttertag, Lecker, Leicht

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