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Aperitif

Ein Aperitif ist ein Cocktail, der vor dem Essen gereicht wird. In der Cocktailkategorie Aperitif finden Sie Rezepte für die Zubereitung von Aperitifs, die auch als Before-Dinner-Cocktails bezeichnen werden. Wichtig für einen guten Aperitif ist, dass er nicht sättigt. Im Gegenteil, er soll den Appetit anregen, wie ein guter Appetizer. Darum sind Aperitifs meistens eher bitter oder sauer im Geschmack. Nur sehr selten werden süße Ingredienzen für Aperitifs verwendet. Aperitifs lassen sich auch in die Kategorie Shortdrinks einordnen. Da sie den Appetit anregen sollen, sind häufig verwendete Zutaten für Aperitifs unter anderem Wermut, Aperol oder Campari.

Batida Kirsch   Kir Royal   Aperol Control


Late Harvest Martini

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von: XXX   veröffentlicht: 28.11.2011
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winterlicher Aperetif mit angenehmer Honig-Himbeernote mit dem Hauch Limette...
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Venedig

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von: XXX   veröffentlicht: 04.11.2011
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Der Venedig ist ein Drink, der sowohl verspielt als auch klassisch elegant daherkommt. Durch den Campari entwickelt er ein leicht sommerliches Aroma. Ein aromatischer, bitterer und trockener Drink.
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Sunny Side

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von: XXX   veröffentlicht: 04.11.2011
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Der Cocktail Sunny Side hält was der Name verspricht. Der fruchtige Cocktail aus Maracujasirup und Ananassaft wird in Verbindung mit dem braunen Rum zum samtigen Genuss. Ein sehr süßer und ebenso begehrter Cocktail.
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Roulette

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von: XXX   veröffentlicht: 03.11.2011
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Der Cocktail Roulette ist ein sehr einfacher, jedoch durchaus eleganter Drink. Der Grenadinesirup verleiht dem Getränk eine spezielle herbe Note. Besonders für Campari-Liebhaber ist der Roulette gut geeignet.
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Mr Nobody

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von: XXX   veröffentlicht: 03.11.2011
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Der Mr. Nobody ist ein Cocktail der besonderen Art. Sein leicht bitter süßer Geschmack, der vor allem durch den Campari bestimmt wird, wird abgerundet durch die fruchtig sanfte Note des Maracujanektar.
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Bitter Sweet Symphonie

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von: XXX   veröffentlicht: 03.11.2011
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Benannt nach einem beliebten Pop-Song, hält der Cocktail Bitter Sweet Symphonie was es verspricht: Fruchtig und herb im Geschmack ist es genau der richtige Aperitif, da er darüber hinaus mit wenig Alkohol auskommt....
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Dijon Shooter by Bols

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von: Gastro.de Team   veröffentlicht: 13.04.2011
Dijon Shooter by Bols picture
Ein Klassiker, der schon von vielen Menschen getrunken wurde
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Journalist

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von: XXX   veröffentlicht: 08.07.2010
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Der Journalist ist ein Cocktail, der entgegen seinem Namen alle Berufsgruppen anspricht und vor allem als spritziger Aperitif mit leicht bitterem Nachgeschmack verführt.
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French Flamingo

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von: XXX   veröffentlicht: 08.07.2010
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French Flamingo ist, wie der Name nahelegt, ein fruchtiger Cocktail, mit dem bestimmten Geschmack nach Süden. Besonders gut schmeckt der French Flamingo in der Sonne mit einer Limettenscheibe.
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Caballito

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von: XXX   veröffentlicht: 08.07.2010
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Der Cocktail Caballito wird mit dem Havanna Club Rum hergestellt und zeichnet sich vor allem durch den starken Geschmack der Pfefferminzblätter aus. Insgesamt schmeckt der Caballito leicht würzig und sehr lecker.
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Top Zutaten

Limettensaft(8) Campari(5) Wermut (trocken)(4) Aperol(4) Zitronensaft(4) Wodka(4) Likör(4) Grenadinesirup(4) Wermut (rot)(3) Gin(3) Rum (weiß)(3) Cointreau(2) Ananassaft(2) Maracujasaft(2) Orangensaft(2) Triple sec(2) Angosturabitter(2) Cognac(1) Blutorangensaft(1) Johannisbeeren(1)

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