Cocktails mit Tequila
In Cocktails mit Tequila spielt der Tequila die Hauptrolle. In dieser Kategorie finden Sie Rezepte für Cocktails, deren Basis der mexikanische Schnaps Tequila bildet. Tequila wird aus dem Saft der blauen Agave gebrannt und stammt aus der Gegend um die gleichnamige Stadt im Südwesten Mexikos. Schon die Ureinwohner gewannen Flüssigkeit aus dem Herzen der blauen Agave. Dieses wurde Haus des Mondes, in der Sprache der Ureinwohner Mezcal, genannt, was heute noch eine gängige Bezeichnung für Agavenbrände ist. Der bekannteste Mezcal ist der Tequila mit einem Alkoholgehalt von bis zu 50% (die meisten liegen um die 40%). Es wird in fünf Sorten unterschieden: silver/blanco, gold/joven/oro, aged/reposado, extra-aged/añejo und ultra-aged/extra- añejo.
