Digestif
Digestifs sind sogenannte After-Dinner-Drinks. Nach Rezepten dieser Kategorie gemischte Cocktails werden klassischerweise nach dem Essen gereicht. Als Digestif eignen sich besonders Obstbrände oder Kräuterliköre, zumeist mit einer eher bitteren Note. Digestifs sollen die Verdauung nach einem üppigen Dinner anregen. Cocktails mit dieser Bezeichnung enthalten häufig Kräuterbitter wie Amaro oder Jägermeister und Obstbrände wie zum Beispiel Calvados. Digestifs sind überwiegend Shortdrinks und werden häufig auf Ex getrunken.
