Eisshake
Als Eisshake werden Cocktails bezeichnet, in denen Speiseeis als Basis dient. In dieser Cocktail-Kategorie fingen sich Rezepte für cremige Cocktails, die aufgrund des verwendeten Eises kühl sind und süß schmecken. Von echten Bartendern wird häufig Marker's Mark – Eiscreme verwendet. Von der Konsistenz erinnern Eisshakes an dickflüssige Milchshakes oder angetautes, schon etwas verlaufenes Eis.