Beschreibung

Altbier Breezer? Cocktails mit Bier - mal etwas ganz ausgefallenes und Neues. Auch wenn man es sich zu erst nicht so recht vorstellen kann, es passt sehr wohl! Hier zum Auftakt der Altbier Breezer. Und das obwohl ich eene Kölsche Jung bin! ;-)

Zutaten

  1. 4 Stück Kumquats
  2. 1 Esslöffel (1.5 cl) Rohrzucker
  3. 1 Portion Crushed Ice
  4. 3 cl Rum (braun)
  5. 2 cl Cointreau
  6. 1 Teil(e) Altbier
Zubereitung

Vier Kumquats (im gut sortierten Obst- und Gemüsehändler zu finden) halbieren und in ein schön großes Caipi-Glas geben. Den Rohrzucher weiss dazu und jetzt alles mit einem Stößel leicht zerdrücken. Nun das Glas zu drei Vierteln mit zerstoßenem Eis befüllen. Rum und Cointreau dazu - und jetzt mit Altbier auffüllen. Gut umrühren und dann "down the hatch" damit!