Beschreibung

Erfrischender Cocktail den man dem Namen nach am besten bei Sonnenaufgang an einem brasilianischem Strand zu sich nimmt.

Zutaten

  1. 4 cl Curaçao Triple Sec
  2. 2 cl Zitronensaft
  3. 1 Spritzer (0,1 cl) Grenadinesirup
  4. 4 cl Eiswürfel
  5. 1 cl Eiweiß
Zubereitung

Alle Zutaten in den Shaker geben und kurz, aber kräftig schütteln, bis er außen beschlägt. Danach durch Sieb oder gelochtes Shaker-Oberteil in ein Cocktailglas abgießen.