Erdbeerbowle

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Die klassische Erdbeerbowle wird gewöhnlich mit Sekt, Weißwein und Erdbeeren hergestellt und ist eine der besonders süßen Bowlen. Auf jeden Fall aber ein Muss für jede Grillparty!

Kategorie :    Bowle / Punch
Glas :    anderes...
Rezept von :    XXX
Veröffentlicht :    08.07.2010

Zutaten

2 Schale Erdbeere
100 ml (0,1 cl) Zucker
2 Stück Weißwein
1 Stück Sekt

Zubereitung

Für die Erdbeerbowle nimmt man frische Erdbeeren, die man halbiert in ein Bowlengefäß gibt. Die Erdbeeren bestreut man dann mit Zucker und lässt sie eine Stunde durchziehen. Die eingezuckerten Erdbeeren werden mit 1/2 Flasche Weißwein übergossen. Dann lässt man die Erdbeeren eine weitere halbe Stunde zugedeckt ziehen. Kurz vor dem Servieren wir der restliche gekühlte Weißwein dazugegeben. Erst beim Eintreffen der Gäste gießt man Sekt dazu. Man kann auch roten Sekt verwenden, das nennt man dann nicht mehr Erdbeerbowle, sondern Erdbeerkardinal.