Der Cocktail Sherry Flip vertritt Spanien und wird dort "aerobe Gährung" das bedeutet unter Beteiligung von Luftsauerstoff hergestellt. Sherry Trauben wachsen auf sehr kalkreichen Böden.
Kategorie :
Cocktails
Glas :
Cocktailglas
Rezept von :
XXX
Veröffentlicht :30.06.2009
Zutaten
1 UK Teelöffel (0,35 cl)
Zucker
5 cl
Sherry
1 Spritzer (0,1 cl)
Cognac
1 Portion
Eigelb (frisch)
Zubereitung
Für den Sherry Flip ein Kaffeelöffel Streuzucker, 1 Eigelb, 1 Gläschen Sherry und einige Spritzer Cognac in einen Shaker geben, schütteln und in ein doppeltes Cocktailglas füllen. Zum Schluss mit geriebenen Muskatnuss bestäuben.
