Singapore Sling ist ein klassischer Cocktail, der aus dem Jahre 1915 datiert. Der Barkeeper Ngiam Tong gilt als der Erfinder des Singapore Sling. Der Cocktail wurde zum ersten Mal in der Long Bar des Raffles Hotel gemixt und ist seitdem weltweit sehr beliebt. Angeblich war die Rezeptur des Singapore Sling dann für eine geraume Zeit verloren, bis Mitarbeiter der Bar sie wieder entdeckten. Dies ist ein vereinfachtes Rezept, im Raffles wird er wohl anders zubereitet.