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Der Geschmack

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By Gastro.de Team Posted on 06-11-2009
Tags tag  
Geschmack, Mittel, Mittelgut, Bilden, Vorzüglich, Johann Peter Eckermann, Zitate, Sprichwörter, Sprüche, Leitsätze, Lehrsprüche, Gedankensplitter, Aphorismen, Zitat von Johann Peter Eckermann
Viewed 1006 times
Category: Gastronomy Quotations
Den Geschmack kann man nicht am Mittelgut bilden, sondern am Allervorzüglichsten.


Zitat von Johann Peter Eckermann

Comments

Schau Genau!
Das Zitat stammt von Goethe! Die Zuweisung des o.g. Zitates auf Johann Peter Eckermann ist meines Erachtens falsch, da Eckermann in seinem Werk lediglich selbst Goethe zitiert hat und zwar aus „Gespräche mit Goethe in den letzten Jahren seines Lebens“; siehe auch http://gutenberg.spiegel.de/?id=5&xid;=515&kapitel;=37&cHash;=3caa6cf7792#gb_found oder in „Geschmack: Untersuchungen zu Wortsemantik und Begriff im 18. und 19. Jahrhundert.“ von Dominik Brückner, de Gruyter Verlag, Seite 264.
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