In der Gastronomie gibt es viele verschiedene Faktoren, die den Energieeinsatz beeinflussen. Schon eine kleine Veränderung kann viel Energie sparen. In der Gastronomie sind energieeffiziente Geräte ein wichtiger Faktor, um Betriebskosten zu senken und einen nachhaltigen Betrieb zu gewährleisten. Dazu werden bestimmte energieeffiziente Geräte auf einem Energielabel ausgewiesen. Bei gewerblichen Kühl- und Gefriergeräten gibt es je nach Energieeffizienz unterschiedliche Klassen.
Energieeffizienz beginnt in der Küche!Was ist die Energieeffizienzklasse? Die Energieeffizienzklasse (EEE) steht auf dem Energielabel. Es ist eine Bewertungsskala, die anzeigt, wie viel Energie Elektrogeräte im
Vergleich zu anderen Geräten verbrauchen. Die Energieeffizienzklasse wird auf einem Energielabel mit neuer Kennzeichnung angegeben, welches seit März 2021 in der
EU verpflichtend ist. Die Energieeffizienzklassen reichen von A+++ (sehr effizient) bis D (weniger effizient). Ein Kühlschrank der Klasse A+++ verbraucht im Vergleich zu einem Modell der Klasse D bis zu 60% weniger Strom. Es lohnt sich also, einen
Kühlschrank der höchsten Energieeffizienzklasse zu kaufen, denn so sparen Sie langfristig bares Geld.
Die Wahl der richtigen Energieeffizienzklasse ist auch in der Gastronomie von großer Bedeutung, da hier oft große Mengen an Lebensmitteln gekühlt oder gefroren werden müssen. Eine höhere Energieeffizienzklasse bedeutet dabei nicht nur eine geringere Stromrechnung, sondern auch eine bessere Kühlleistung und eine längere Lebensdauer des Geräts.
Auf Energielabel mit neuer Kennzeichnung achtenMit einer Kühl-Gefrier-Kombination der Energieeffizienzklasse A können Sie bei aktuellen Stromtarifen über 15 Jahre bis zu 840 Euro oder 2.000 Kilowattstunden sparen. Zahlreiche Webseiten helfen die Betriebskosten und Gerätedaten einfach zu erfassen. Die nicht kommerzielle Seite
Label 2020 z.B. nutzt den QR-Code des Energielabels, um Gerätedaten und Betriebskosten sofort anzusehen.
Die Größe des Kühlschranks ist wichtig, da sie den Energieverbrauch beeinflusst. Ein zu großer Kühlschrank verbraucht zu viel Energie, während ein zu kleiner Kühlschrank schnell zu wenig Platz hat und weniger effizient ist. Es ist daher empfehlenswert, die benötigte Größe des Kühlschranks im Voraus abzuschätzen und sich an den Bedürfnissen des Haushalts zu orientieren.
Energiesparender Gastro Kühlschrank in der GastronomieBeim Kauf eines Kühlschranks sollten Sie auf die Energieeffizienzklasse und die
Größe des Kühlschranks achten, um langfristig Strom und Geld zu sparen. Mit einem effizienten und passenden Kühlschrank leisten Sie zudem einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz und zur Nachhaltigkeit.
Ein weiterer Vorteil von energieeffizienten Kühlgeräten ist, dass sie oft über zusätzliche Funktionen verfügen, die den Komfort im Betrieb erhöhen. So gibt es beispielsweise Geräte, die über eine intelligente Steuerung verfügen und sich automatisch an den Betrieb anpassen, um den Energieverbrauch zu optimieren.
Zusammenfassend kann man sagen, dass der Kauf von energieeffizienten Kühlschränken in der Gastronomie aus ökonomischen und ökologischen Gründen sehr wichtig. Durch den Einsatz solcher Geräte können Betriebe nicht nur ihre Betriebskosten senken, sondern auch einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz leisten und die Lebensdauer ihrer Geräte verlängern.
