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Die Handelshof - Gruppe Köln feiert in diesem Jahr ihr 40-jähriges Bestehen. Die "Ideen - Börse" am 26. und 27. September ist die Auftaktveranstaltung für die Kundschaft im Jubiläumsjahr 2001. Ein Informationscocktail rund um Gastronomie, Hotellerie und Großverpflegung erwartet die Besucher am 26. und 27. September von 10 bis 18 Uhr in den Hallen 13 und 14 der KölnMesse. Nur drei Wochen vor der ANUGA präsentiert die Kölner Handelshof - Gruppe auf über 2.500 Quadratmetern eine Fülle von interessanten Neuigkeiten. Dort präsentieren sich über 70 Aussteller aus dem Lebensmittel-, Non Food- und Dienstleistungsbereich. An den einzelnen Ständen können sich die Besucherinnen und Besucher ein eigenes Bild von den Produkten und Innovationen machen. "Die Präsentation von Ideen, nicht der Verkauf von Ware steht im Vordergrund dieser Börse!", so Wolfgang Baer, Geschäftsführer der Handelshof - Gruppe. "Wir möchten die Besucher anschaulich darauf aufmerksam machen, was man aus den angebotenen Produkten unseres Sortiments so alles zaubern kann. Aktionen wird es daher an fast jedem Stand geben!" Wie ein roter Faden wird sich die "Schlemmermeile" durch die Hallen ziehen: In Zusammenarbeit mit dem Colonia Kochkunstverein und Gasteria 1884 e.V. wurde ein Programm zusammen gestellt, das die Besucher begeistern wird. So gibt es mehrere Kochinseln, auf denen Spitzenköche ihr kulinarisches Können unter Beweis stellen. Ferner erfahren die Gäste, dass man Coca - Cola nicht nur trinken kann. In einer professionellen Modenschau zeigen die Models, was in Küche, Restaurant oder Hotel derzeit "trendy" ist. Die CMA hat exklusiv für die Handelshof - Gruppe eine Aktion zu "Halloween" erarbeitet, die während der "Ideen - Börse" erstmalig vorgestellt wird. Fachinformationen und Proben rund um den Wein sowie die Kunst der gehobenen Tischdekoration und andere Überraschungen runden das Programm ab. Sämtlichen Fachleuten kann bei ihren Präsentationen über die Schulter geschaut werden. Fragen sind durchaus erwünscht. Die "Ideen - Börse" stellt die Handelshof - Gruppe wieder in den Dienst einer guten Sache: Die Einnahmen der großen Tombola kommen dem Kölner Verein "wünsch dir was", der schwerkranken Kindern Herzenswünsche erfüllt, zu Gute. Hier winken als erster Preis eine Kreuzfahrt für zwei Personen sowie Sofortgewinne, z.B. Hubschrauberrundflüge über die Kölner City. Geladen sind alle Fachleute aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Natürlich richtet sich diese Einladung auch an alle Auszubildenden aus diesen Bereichen. Der Eintritt ist frei. Die Geschichte der Handelshof - Gruppe geht bereits auf das Jahr 1959 zurück, als sich die Firmen Himmelreich (gegr. 1897) und Willick (gegr. 1841), die bis heute hinter der Handelshof - Gruppe stehen, am Handelshof in Haan (Düsseldorf), einem der ersten Cash & Carry Märkte Deutschlands, beteiligten. Zwei Jahre später wurde mit der Eröffnung des Handelshof Köln die Handelshof - Gruppe aus der Taufe gehoben. Bundesweit betreibt die Handelshof - Gruppe heute zehn Märkte und beschäftigt rund 1.650 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
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