Gastro
Search For:  
WHERE?  
 
Your location : USA
latest latest   Most visited Most visited   most rated most rated
Wolfsburg: mein.lieblingsort Hotels eröffnet Restaurant wildfrisch Gutsküche X fritz in Wolfsburg
Schlosshotel Kronberg: Gil Heinzelmann ist neuer Küchenchef
Ras Al Khaimah: Ritz-Carlton Al Wadi Desert präsentiert sich in neuem Look
Fodor’s Finest Hotels 2025: Althoff Collection zweifach unter den besten Hotels weltweit
Burger-Expansion: Peter Pane eröffnet 56. Restaurant in Wismar

Alkoholfreies Weizenbier und Bierzapfsysteme im Test

Die Verbraucherschützer der Stiftung Warentest haben im Juni-Heft verschiedene alkoholfreie Weizenbiere untersucht. Zudem werden in der Ausgabe diverse Bierzapfsysteme getestet.

Insgesamt wurden 20 alkoholfreie Weizenbiere in Augenschein genommen: hauptsächlich schnitten die Getränke mit der Note „gut“ oder „befriedigend“ ab. Allein zwei Biere wurden als „mangelhaft“ eingestuft: „Graf Arco Weiße Alkoholfrei“ und „Schönbuch Hefeweizen Alkoholfrei“ enthielten lebende Milchsäurebakterien. Diese sind zwar nicht gesundheitsschädlich, können aber das Bier verderben. Wer gern säuerliches Weizenbier trinkt, ist mit „Schneider Weisse“ und „Tucher“ gut beraten, wer es gern süßer hat, mit „Erdinger“. Das billigste „gute“ Bier im Test war „Original Oettinger“ mit 35 Cent pro Flasche, und für rund das Dreifache, 1,09 Euro, gibt es mit „Neumarker Lammsbräu“ ein „gutes“ Bio-Weizen.

Im gleichen Heft finden sich Bewertungen zu Bierzapfsystemen für den Hausgebrauch: fünf von neun Bierfässern mit integriertem Zapfsystem wurden als „gut“ bewertet. Krombacher ging mit seinen 11-Liter und 5-Liter „Frische-Fässern“ als Sieger in dieser Kategorie hervor. Nachteil: außer von Krombacher und Heineken wird dieses System selten in Deutschland angeboten. Bierliebhaber können zwischen verschiedenen Systemen wählen. Echte Bierzapfanlagen, die wie in der Kneipe meist mit Kohlesäurendruck aus der Kartusche das Bier durch den Zapfhahn pressen, stehen ebenfalls zur Auswahl. Am besten wurde hierbei die Philips Perfect Draft bewertet. Die ausführlichen Tests können in der Juni-Ausgabe der Zeitschrift sowie online nachgelesen werden.

Comments

There are no comments to this news. Be the first one!
Post a comment
Name
E-mail
To save your comment you have to enter the letters you see in the green box into the white space below.
Comment
follow us on twitter

Search for news

Empfehlungen

Press distributor

If you would like us to report about you as well, just add us to your press distributor: news(at)gastro.de

News editor info

Username  mb
Email  bohlaender@gastro.de

Tags

Polls

Trade Journal

Which trade journal do you read regularly to get gastronomic and hotel news?









Please login or register