Gastro
Search For:  
WHERE?  
 
Your location : USA
latest latest   Most visited Most visited   most rated most rated
Restaurant Vendôme: Larissa Metz ist Chef Patissière des Jahres
Expansion: Hyatt Regency baut Präsenz auf dem Balkan aus
DEHOGA Frankfurt: Kurse des Pilotprojektes Kick-Start haben begonnen
Der Feinschmecker: Magazin kürt 500 beste Cafés und Röstereien Deutschlands
Siegen: Peter Pane eröffnet im Johann-Moritz-Quartier

André Mühlfriedel: Sternekoch in Sachsen

André Mühlfriedel: Sternekoch in Sachsen
Foto: Luxushotel Suitess

Dresden. Das Bundesland Sachsen weist seit neuestem einen weiteren Sternekoch auf. In der Deutschlandausgabe des Restaurantführers Guide Michelin wurde Chef de Cuisine André Mühlfriedel ausgezeichnet. Der 28-jährige Chefkoch des Gourmetrestaurants „Maurice“ an der Dresdner Frauenkirche hat sich damit im Ranking der Küchenchefs in die oberste Riege gekocht. Bereits im Jahr 2009 war über einen Stern vom Guide Michelin für Mühlfriedel spekuliert worden.

Der Chefkoch zeigte sich überglücklich: „Darauf hat das ganze Team hingearbeitet“, so der Küchenchef. Mühlfriedel arbeitet seit Anfang 2009 als Chef de Cuisine im „Maurice an der Frauenkirche“ im Fünf-Sterne-Superior-Hotel Suitess. Zu seinen Lehrstationen gehörten unter anderem das Käfer-Stammhaus in München bei Fritz Schilling, das Hotel Sacher Wien bei Hans-Peter Fink, das Hotel Sacher in Salzburg bei Manfred Stüfler und das 44 im Swissôtel Berlin bei Tim Raue.

„Der Stern ist für unser Team eine weitere Auszeichnung, das durch seine Akribie und Herzlichkeit schon viele Herzen gewann.“, berichtet der Manager für Marketing und Sales, Andreas Otto. Das Luxushotel Suitess an der Frauenkirche in Dresden wurde von Gästen des Marktführers HRS bereits zum beliebtesten Luxushotel in Ostdeutschland gewählt.

Comments

There are no comments to this news. Be the first one!
Post a comment
Name
E-mail
To save your comment you have to enter the letters you see in the green box into the white space below.
Comment
follow us on twitter

Search for news

Empfehlungen

Press distributor

If you would like us to report about you as well, just add us to your press distributor: news(at)gastro.de

News editor info

Username  mb
Email  bohlaender@gastro.de

Tags

Polls

Trade Journal

Which trade journal do you read regularly to get gastronomic and hotel news?









Please login or register