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Die rund 165.000 Fachbesucher aus 147 Ländern und 6.205 ausstellenden Unternehmen aus 95 Ländern der diesjährigen Anuga wurden in ihren Erwartungen nicht enttäuscht. Trotz der angespannten weltpolitischen Lage vermittelte die weltweit größte und wichtigste Fachmesse die nötigen Impulse für das Food Business. Die Besucherzahl ging erwartungsgemäß aufgrund ausbleibender Besucher aus Nordamerika und Übersee insgesamt um rund 10 Prozent zurück, rund 40 Prozent der Besucher kamen aus dem ausland. Die Arbeitsatmosphäre auf der Messe konnte davon aber eher profitieren. Übereinstimmend hoben die Aussteller Qualität und Entscheidungsniveau hervor. Sie berichteten von Orderbereitschaft der Einkäufer und erwarten mehrheitlich ein gutes Nach-Messegeschäft. Rund 75 Prozent der Aussteller kamen aus dem Ausland.
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