Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere PR-Angebote
Frankfurt am Main. Gourmets und Gastronomen bekommen auf der kommenden Frankfurter Buchmesse eine eigene Halle zu Verfügung gestellt. Dies meldete jetzt die Allgemeine Hotel- und Gastronomiezeitung (AHGZ). Zum ersten Mal bietet die Buchmesse Gastro- und Gourmetverlagen eine Plattform. Die „Gourmet Gallery“ wird rund 400 Quadratmeter fassen und direkt neben dem Congress Center liegen. Präsentieren können sich Kochbuchverlage, Verleger von Food- und Lifestyle-Zeitschriften sowie rWeinbauegionen sowie alle Vertreter aus der Gastro-Sparte. ...
Köln. Die Bierbrauerei Gaffel-Kölsch sucht mittels eines Kreativ-Wettbewerbs den schönsten Bierdeckel. Die Gastronomie-Aktion soll im August starten. Es soll jedoch nicht mit digital am PC gearbeitet werden, gefragt ist Kreativität mit dem Stift. „In der Kneipe werden seit jeher Telefonnummern, kleine Textbotschaften und vor allem kleine Gemälde auf Bierdeckeln verewigt", sagt Thomas Deloy, Geschäftsleitung Marketing und PR der Privatbrauerei Gaffel. Unser Wettbewerb kanalisiert diese Kreativität, indem unsere Wirte ...
Darmstadt. Dinnerkrimi, die Kombination zwischen spannender Kriminalgeschichte und ausgesuchtem Menü, geht in die nächste Runde. Krimiliebhaber und Feinschmecker kommen bei der Veranstaltung gleichermaßen auf ihre Kosten. Nach der ersten erfolgreichen Saison im Jahr 2008 erwartet die Gäste an 130 ausgewählten Standorten wieder spannendes Theater bei einem ausgesuchten Drei-Gang-Menü. Ab Herbst 2009 stehen sechs unterschiedliche Kriminalkomödien zur Wahl. Bestehen bleiben die klassischen DinnerKrimi-Fälle, die mit einem ...
Leipzig. Der Verlust der Leitmesse für Computerspiele nach Köln bringt nun auch die Leipziger Hoteliers in Bedrängnis. Der befürchtete Einbruch bei Aussteller- und Besucherzahlen scheint sich nun zu bewahrheiten: Leipziger Hotels klagen über ausbleibende Reservierungen.„Uns brechen im ohnehin schwachen Sommergeschäft bedeutende Umsätze weg“, sagte Holm Retsch, Geschäftsführer für die Region Leipzig im deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga), der Leipziger Volkszeitung. Es seien Einbußen ...
London/Bonn. Zu überraschenden Ergebnissen kommt eine Untersuchung des World Cancer Research Fund (WCRF), die mehrere Eiskaffeesorten in Großbritannien auf ihren Kaloriengehalt untersucht hat. Laut WCRF wurde bei der größten Kalorienbombe ein Wert von 561 Kalorien gemessen. Das entspricht in etwa einem Viertel des täglichen Kalorienverbrauchs einer erwachsenen Frau. „Der Umstand, dass so ein Eiskaffee angeboten wird, ist beunruhigend", so Rachel Thompson, wissenschaftliche Leiterin bei WCRF. "Solch ein hoher Kalorienwert ...
Bad Kissingen. Im „1000-Sterne Hotel“ von Monika Fritz erwartet die Gäste eine Nacht unter freiem Himmel. Ein besonderen Leckerbissen gibt es für Besucher des Kornfeld-Hotels zum Frühstück: die Diplom-Ökotrophologin serviert während der Hotelsaison (1. bis 16. August) das weltweit erste „Unkraut-Brot“. Das Weizenmischbrot wird mit klassischen Unkräutern wie Brennnessel, Sauerampfer und Melisse zubereitet. Zwei Bäckermeister aus Bad Kissingen halfen bei der Entwicklung des Brotes. Die Unkräuter, ...
München/Berlin. Die beiden Fast-Food-Ketten McDonald's und Burger King wollen spätestens ab 2011 kein Fleisch mehr von kastrierten Schweinen verwenden. Dies meldet die Nachrichtenagentur dpa. Das deutsche Tierschutzgesetz erlaubt die Kastration von Ferkeln um eine durch Hormone verursachte Geschmacksbeeinträchtigung des Fleisches bei Ebern zu verhindern. McDonald's und Burger King wollen zukünftig auf diese Methode verzichten. Rudolf Ringhofer, Verantwortlicher für den Einkauf McDonald's bei Deutschland: „Wir gehen ...
Wiesbaden. Das statistische Bundesamt teilte am Donnerstag mit, dass der Bierabsatz in Deutschland im ersten Halbjahr erheblich gesunken ist. In den ersten sechs Monaten des Jahres setzten deutsche Brauereien und Bierlager 49,3 Millionen Hektoliter Bier um. Dies entspricht einem Rückgang von 4,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Seit Berechnung einer gesamtdeutschen Bierabsatzstatistik im Jahr 1991 ist dies der niedrigste Bierabsatz in einem ersten Halbjahr. Als Gründe für die Entwicklung werden schlechtes Wetter, das Rauchverbot in der Gastronomie ...
Bremerhaven. Die Restaurantkette „Nordsee“ hat erstmal ein sogenanntes „Strandcafé“ in eine Filiale integriert. Ende Mai wurde im Columbus-Center in Bremerhaven das erste „Strandcafé“ eröffnet. Dies meldet die Nordsee-Zeitung. Die Erweiterung in Bremerhaven gilt als Pilotprojekt. Bei sich einstellendem Erfolg will das Unternehmen aus Geestemünde in allen Nordsee-Filialen Strandcafés etablieren. Das Strandcafé bietet morgens Frühstück und den ganzen Tag über belegte Brote ...
Klagenfurt. Regional angebautes Gemüse ist nicht zwangsläufig klimafreundlicher als importierte Ware aus dem Ausland. Zu diesem Ergebnis kommt eine wissenschaftliche Arbeit der Universität Klagenfurt am Beispiel von Tomaten. Der Untersuchung zufolge entstehen die größten Umweltschäden nicht durch den Transport sondern durch den Anbau in beheizten Gewächshäusern. Diese gelten als größere CO2-Verursacher. Im nord- und mitteleuropäischen Winter sind beispielsweise die Temperaturen für den Tomatenanbau ...
PR-Angebote
