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Cowboys können kochen: In Texas hagelt es Michelin-Sterne

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By mb   Posted on 11-01-2010
Frankfurt/Berlin. Von Donnerstag, 21. Januar, bis Samstag, 23. Januar, kommt der Französische Markt erneut nach Frankfurt auf den Rathenauplatz direkt an der Fressgass, in unmittelbarer Nähe der Hauptwache. Ein ganzes Dutzend original französischer Markthändler präsentieren und verkaufen die kulinarischen Köstlichkeiten aus dem westlichen Nachbarland. Highlight für jeden Gourmet wird die Verlosung einer Reise in die Champagne im Nordosten Frankreichs sein. Im Angebot der Markthändler aus Frankreich ist eine Vielfalt ...
By mb   Posted on 11-01-2010
ARTE zeigt am Mittwoch, den 13. Januar um 11.55 Uhr einen weiteren Teil aus der Serie „Zu Gast in ...“. 200 Kilometer nördlich des Polarkreises in Norwegen liegt der kleine Landwirtschaftsbetrieb der Familie Mathisen. Heidi Mathisen serviert heute „Erntegrütze" zum gleichnamigen bäuerlichen Fest. „Zu Tisch in ..." zeigt eine kulinarische Vielfalt, die man im vermeintlich kargen Norden gar nicht vermutet hätte. Im Sommerhalbjahr wird es im Norden Norwegens niemals richtig dunkel, im Winterhalbjahr niemals richtig ...
By mb   Posted on 10-01-2010
Peiting. Am Montag, den 1. Februar lädt der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband, Kreisstelle Weilheim/Schongau zum großen Faschingsball ein. Gefeiert wird der beliebte Ball der Gastronomie ab 20 Uhr im Gasthaus zum Keppeler in Peiting. „Das ganze Jahr über feiern die Gäste bei uns, aber einmal im Jahr wollen wir alle gemeinsam feiern", lautet der Aufruf des Verbandes. Der Faschings-Ball der Gastronomie hat eine lange Tradition. „Seit über 30 Jahren ist er ein kleines Highlight im gastronomischen Jahr und ...
By mb   Posted on 10-01-2010
Düsseldorf. Marché International expandiert weiter an deutschen Flughäfen. Nun wurde publik, dass Marché International, ein Unternehmensbereich der Mövenpick Gruppe, einen Betreibervertrag mit der Flughafen Düsseldorf GmbH unterzeichnet hat. Die Filiale am Airport in Düsseldorf ist der achte Betrieb an einem deutschen Flughafen. In einer öffentlichen Ausschreibung hatte sich Marché International mit seinem Konzept gegen die Mitbewerber durchgesetzt und will im Sommer 2010 eröffnen. Mit der Ausweitung des ...
By mb   Posted on 10-01-2010
Berlin. Zum Neujahrsempfang lud der Hotel- und Gaststättenverband Berlin e.V. (DEHOGA Berlin) in das Hauptstadthotel InterContinental ein. Der Fokus des Verbandes liegt im neuen Jahr auf Tourismus und Investitionen. Besonders der verminderte Mehrwertsteuersatz sei ein wichtiger Impuls für den Tourismusstandort Berlin. Die Mehrwertsteuersenkung verschaffe den Unternehmern wertvolle Handlungsspielräume für Preissenkungen, Investitionen sowie für die Sicherung und Schaffung von Arbeits- und Ausbildungsplätzen, so Vizepräsident ...
By mb   Posted on 07-01-2010
Hamm/Essen. Die Veranstalter des „Ruhr-Menü-Karussells 2010“ aus Essen, das am 9. Januar beginnt, haben unter 53 Menüvorschlägen aus dem Ruhrgebiet verschiedene Gaststätten und ihre Speisen besonders hervorgehoben. Zusammen mit dem 5-Sterne Hotel Schlosshotel Hugenpoet in Essen, dem 2-Sterne-Restaurant Résidence aus Essen und dem Hotel Eggers aus Sprockhövel überzeugten auch die Wielandstuben mit ihrer Speisenfolge. Die Herausforderung für die 53 teilnehmenden Gastronomen bestand darin, aus 18 typischen ...
By mb   Posted on 07-01-2010
Frankfurt am Main. Am Freitag, den 7. Januar 2010 eröffnet das Kochatelier Frankfurt in einem 200qm großen Loft. Das Atelier bietet „Raum für Austausch für alle, die auch in der Ernährung Verantwortung für sich, ihre Gesundheit und ihr Umfeld übernehmen möchten“, so die Eigentümer. Harry Hirse und sein langjähriger Freund Patrik Fuchs wollen im Kochatelier Frankfurt interessierten Menschen vermitteln, wie es genussvoll möglich ist, klima- und umweltfreundlich zu kochen. Auf der Agenda stehen ...
By mb   Posted on 07-01-2010
Frankfurt am Main. Die internationale Fachmesse für Wohn- und Objekttextilien, Heimtextil 2010, steht vor der Tür. Vom 13. bis 16. Januar 2010 stellen rund 2.600 Aussteller aus 60 Ländern ihre Produkte in der Mainmetropole vor. Neben der Produktshow stehen auch Sonderschauen und Workshops auf dem Programm. Aktuelle Themen werden in Vortragsforen behandelt, die Besucher als auch Aussteller gleichermaßen ansprechen. Zu den Produktgruppen auf der Heimtextil zählen Dekostoffe und Gardinen, Tisch- und Küchenwäsche, Tischdekoration, ...
By mb   Posted on 06-01-2010
Trechtingshausen. Deutsche Winzer haben die Möglichkeit sich sprachlich fortzubilden. Winzer der Regionen Ahr, Mosel, Rheinhessen und Pfalz können in effektiven und günstigen Englischseminaren das Englisch der Weinfachsprache zu erlernen. Die Kurse finden zum Großteil von Januar bis Mai statt, da dies der ruhigste Zeitraum des Jahres für Winzer in Deutschland ist. Themen des Unterrichts sind Anbau, Lese, Weinberg, Region, Versektung, Sensorik oder auch Telefonieren und Emailen. Interessierte wenden sich direkt an die Zweigstellen ...
By mb   Posted on 06-01-2010
Hof. Mit dem Weißwurstjet – Exklusiv Service bietet Flyby ausgewählten Fluggästen erstmals die Möglichkeit, bereits die Anreise zur Weißwurstparty am 22. Januar 2010 in Going/Tirol zu einem Ereignis werden zu lassen. Im gediegenen Ambiente einer Citation II des Anbieters Call & Fly erfolgt die Beförderung der Gäste von Wien-Schwechat nach Salzburg. Dort stehen zwei Helikopter zum Direkttransfer zur Weißwurstparty bereit. Flyby beschränkt die Beförderungskapazität von Jet und Helikopter auf ...
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