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Hamburg. Der heutige 24. September 2010 gilt bundesweit als der „Tag des Kaffees“. Die Northern Business School begrüßt zudem heute die neuen Anwärter für den Studiengang Coffeemanagement. Die Ausbildung ist die weltweit einzigartige Hochschulausbildung und geht nun bereits in die dritte Runde, berichtet die Northern Business School in einer Pressemitteilung. Das berufsbegleitende Studium ist in der Hansestadt Hamburg beheimatet, dem wichtigsten Standort deutscher Großröstereien. In der wachsenden Branche seien vermehrt ...
Fürstenfeldbruck. Am 21. Oktober 2010 findet der 1. Bio-Kongress bei München statt. Die Veranstaltung ist ein Kongress zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln im Außer-Haus-Markt. Im Rahmen des Kongress werden die Fragen nach den Entwicklungen auf dem Bio-Sektor und der allgemeinen Marktlage diskutiert. Ausgerichtet wird der Kongress vom Bio Service Team in Kooperation mit Bioland. Der Event wendet sich an Verpflegungsverantwortliche, Geschäftsführer, F&B Manager und Multiplikatoren. Zu dem Inhalt der Vorträge zählt beispielsweise ...
Stuttgart. Im kommenden Monat werden zwei Spitzenköche in einer ungewöhnlichen Umgebung ihrem Handwerk nachgehen und ihr Können unter Beweis stellen. Martin Öxle, Stuttgarts ehemals einziger Zwei-Sternekoch und der mallorquinische Gourmet Gerhard Schwaiger vom Restaurant Trìstan, kochen im Mercedes-Benz Museum bei den Sternennächten im Herbst. Dies berichtet die Daimler AG in einer Pressemitteilung. Im Rahmen der Veranstaltung kommen jeweils rund 60 Gäste in den Genuss der Menükreationen. Zwei Küchenchefs mit Michelin-Stern ...
Berlin. Anfang des Monats wurde in der Bundeshauptsstadt erstmals der Location Award verliehen. Ort der Ehrung und Party der locationportale GmbH war das Olympiastadion. Nachdem sich rund 140 Locations für den Award beworben hatten, erfolgte online ein offenes Voting zu den Nominierten. Letztendlich wurden dabei je drei Locations in sechs Kategorien für das Finale ausgewählt, danach nahm sich eine Expertenjury der Sache an. Zu dieser zählten Manuela Thomsen vom Deutschen Sparkassen- und Giroverband, Lothar Biedermann von der Zeitschrift „Event ...
Berlin. Erstmalig bundesweit können in diesem Jahr die „Geschmackstage 2010“ genossen werden. In der Woche vom 3. bis 9. Oktober informieren etwa 400 Veranstaltungen im ganzen Land über regionale Produkte und eine ausgewogene Ernährung, die nicht von Verzicht geprägt sein muss. Denn im Mittelpunkt stehen natürlich der Genuss und die Freude am Kochen und Essen. Unter diesen Vorzeichen wurde die Initiative „Köstliches Deutschland - Geschmackstage 2008“ vor zwei Jahren von Sternekoch Johann Lafer und ...
London. Ableger des traditionellen bayerischen Oktoberfestes gibt es mittlerweile zuhauf. Auch die englische Metropole und Hauptstadt London macht da keine Ausnahme. Bereits im siebten Jahr darf seit dem 16. September in der britischen Megacity gejodelt und deutsches Bier getrunken werden. Das Londoner Oktoberfest gilt dann auch gleich als das längste Oktoberfest der Welt: es dauert nämlich satte acht Wochen. Veranstalter der Riesen-Sause in Weiß-Blau ist das Bayerische Bierhaus. Die diesjährigen Oktoberfeste finden in den beiden Londoner ...
Hamburg. An der schwedischen Westküste beginnt in knapp zwei Wochen in der Provinz Bohuslän die Hummersaison. Diese gilt als die zweite Hauptsaison des Jahres. Jedes Jahr wird die Saison der Schalentiere am ersten Montag nach dem 20. September um 7:00 Uhr morgens eingeläutet. Für das Jahr 2010 lautet das relevante Datum 27. September. An besagtem Hummerpremierentag drängen sich viele Boote um die besten Fangplätze: selbstverständlich gelten in dem skandinavischen Land jedoch strikte Regeln für den Hummerfang. Private Fischer ...
Wiesbaden/Berlin. Beam Global Deutschland wird auch in diesem Jahr wieder beim Bar Convent Berlin zugegen sein. Das Event gilt als eine der wichtigsten Veranstaltungen der deutschen Bar- und Beveragebranche. Dies berichtet Beam Global Deutschland in einer Pressemitteilung. Am 4. und 5. Oktober 2010 werden in der Beam Global Spirits Gallery die Marken Jim Beam, Maker’s Mark, Brugal, Sauza, Larios, Vox, Bols und Galliano präsentiert. Neben den Produktneuheiten Bols Foam, Bols Melon und Courvoisier Exclusif stellt Beam Global Deutschland erstmals das Whisky ...
Dübendorf. Die in der Schweiz beheimatete SV Group verzeichnet einen Wechsel bei der Unternehmenskommunikation. Die 43-jährige Stephanie Steinmann übernimmt die Stelle als Corporate Communications Manager von Mirko Meier-Rentrop, der das Unternehmen verlässt, um sich selbstständig zu machen. Derzeit ist Stephanie Steinmann als Communications Consultant bei der SV Group in der Schweiz tätig. Ihre neue Stelle wird sie am 1. November 2010 antreten. Zu den Betätigungsfeldern in der Unternehmenskommunikation der Holding zählt ...
Ismaning. In Not geratene Gastronomen können sich an den Fernsehsender RTL II wenden: Die Janus TV GmbH und RTL II suchen Restaurants, in denen die Gäste ausbleiben und die Hilfe von den RTL II-Kochprofis in Anspruch nehmen möchten. Die vier qualifizierten Gastronomie-Experten sind die Spitzenköche Frank Oehler, Andi Schweiger, Mike Süsser und Ole Plogstedt. In der Sendung „Die Kochprofis – Einsatz am Herd“ sollen verzweifelten Gastronomen neue Perspektiven und Wege aufgezeigt werden, heißt es in einer Pressemitteilung ...
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