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Leipzig. Die Fairgourmet GmbH will zukünftig auch Privatkunden beliefern. Der Caterer aus der Messestadt erweitert sein Geschäft nun auch für Public Events sowie für Firmenfeiern. Das Kerngeschäft der GmbH soll aber auch zukünftig beim Catering für Messe, Kongresse und Großereignisse bleiben, heißt es in einer Pressemitteilung. Zudem wurde bekannt, dass für das zurückliegende Geschäftsjahr ein Umsatz von 7,4 Millionen verzeichnet wurde. Die fairgourmet GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Leipziger ...
Düsseldorf. Vom 24. bis 26. August 2012 findet auf dem Prachtboulevard der Stadt, der Königsallee (kurz: „Kö“), die Gourmetmesse Düsseldorf statt. Der Termin liegt eine Woche nach den Sommerferien in Nordrhein-Westfalen. Auf der berühmten Straße sind dann verschiedenste Delikatessen im Angebot. Die „Kö“ in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt gilt als die belebteste Luxusmeile im gesamten Bundesgebiet: pro Stunde flanieren hier im Durchschnitt 5.950 Passanten. Die im letzten Jahr gestartete ...
Lasarte-Oria. Der baskische Spitzenkoch Martín Berasategui und Paradisus Resorts, die All-inclusive-Luxusmarke der spanischen Meliá-Kette, haben eine Zusammenarbeit vereinbart. Ausgangspunkt für die Kooperation des mit sieben Michelin-Sterne dekorierten Berasategui und Paradisus Resorts war der 12. Dezember 2011. Am vergangenen Montag eröffnete das Signature-Restaurant "Passion by Martín Berasategui" im neuen Paradisus Playa del Carmen La Perla an der Riviera Maya. Auch das Hotel hatte erst vor kurzem eröffnet. Berasategui ...
Frankfurt am Main. Gourmet Connection initiiert ein internationales Netzwerk von F&B-spezialisierten Kommunikationsagenturen. Dabei wird nicht mehr an den Landesgrenzen haltgemacht sondern global gedacht und agiert. Länderübergreifende Lösungen finden sich ansonsten nur im Portfolio weltweit aktiver PR-Agenturen. Die Gründerin der Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH, Susanne Drexler sagt: "Große weltweite Agenturen bieten solche Netzwerke, die jedoch nicht so hochspezialisiert sein können wie kleine Agenturen, ...
Kaisersbach-Mittelbrüden. Horst Heller ist für die Erhaltung des kulinarischen Erbes Europas mit dem Coq d’Or Award ausgezeichnet worden. Der Streuobstwiesen-Experten und Landschaftspfleger erhielt den Preis für den Einsatz für Tradition und Kultur im Bereich der Ernährung im regionalen Umfeld aus den Händen von Ernst-Ulrich W. Schassberger, berichtet Eurotoques in einer Pressemitteilung. Horst Heller bekommt den Coq d’Or, den goldenen Hahn, (geschütztes Markenzeichen), da er sich schon immer für die traditionelle ...
Freiburg. Im Januar 2012 veranstaltet das Weingut Kiefer im Freiburger Lokal Waldsee wieder das Event „Beats & Öxle“. Am 5. Januar 2012 ist die Weihnachtsgans Geschichte und das neue Jahr bereits eingeläutet. Im Waldsee lädt das Weingut Kiefer aus Eichstetten dann im Rahmen von „Beats & Öxle“ an einem „trinkerfreundlichen“ Donnerstag dazu ein, mit internationaler DJ-Prominenz zu feiern. Der folgende Tag ist der 6. Januar – im besten Fall habe man am Tag der Heiligen Drei Könige frei und ...
Rostock. Es weht ein Hauch von Südafrika an der Ostsee: Am 22. Dezember 2011 lädt die Yachthafenresidenz Hohe Düne zum Winemaker’s Dinner ins Gourmet-Restaurant „Der Butt“. Das Weinland Südafrika stehe dann besonders im Fokus, berichtet die Yachthafenresidenz Hohe Düne in einer Pressemitteilung. Sternekoch Tillmann Hahn serviert an diesem Abend ein 5-Gänge-Menü welches auf die von Weinexperte Arlo Hentschel ausgesuchten südafrikanischen Weine perfekt abgestimmt ist. Im Rahmen des Winemaker's Dinner ...
Brüssel. Die EU-Kommission hat den alternativen Süßstoff Stevia genehmigt. Die Lebensmittelindustrie erhofft sich mit dem Zusatzstoff aus Südamerika ein gutes Geschäft. Dabei gab es lange den Verdacht, dass der Süßstoff krebserregend sein könne. An den Studien aus den 1980er-Jahren wirkte aber wohl auch die chemische Süßstoffindustrie mit, die wie die Zuckerindustrie kein großes Interesse an einer Konkurrenz hatte und hat. Dies berichtet diepresse.com. Der Verdacht scheint ausgeräumt, Brüssel ...
Hamburg. Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat sechs überregional tätige Lieferketten für Pizza in Berlin, Hamburg und München geprüft. Bei der Pizzabestellung kommt es auf die Faktoren gute Zutaten, warmes Essen und ein schnelle Lieferung an. Ob die Lieferfirmen dem entsprachen, wurde nun untersucht. Als Testsieger ermittelte man „Hallo Pizza“ vor „Joey's“ und „Call a Pizza“. Übereinstimmend haben die Lieferanten einen guten Service geboten. "Am Telefon punkteten die ...
Frankfurt am Main. Bourbon der Marke Jim Beam ist weltbekannt und äußerst beliebt. Nun wird im kommenden Jahr das Portfolio um die Variante „Jim Beam Honey“ erweitert. Der globale Launch startet in Deutschland, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Die Neuheit aus dem Hause Jim Beam kommt pünktlich zum neuen Jahr: damit haben deutsche Whiskyfreunde gleich etwas worauf sie sich freuen können. Jim Beam Honey verbindet die für Bourbon gängigen Aromen von Vanille und Eiche mit der Süße von natürlichem ...
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