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München. Als Hommage an den heiligen Valentin und alle Liebespaare haben die Köche des Schneider Bräuhaus aus München ein Valentinsmenü kreiert, das sie auf Bestellung deutschlandweit verschicken. Die Komposition wird in vier Aufzügen serviert. Zu Beginn gibt es eine Karotten-Ingwersuppe mit Knödelherzen. Die soll das Feuer der Liebe entfachen. In zartem Rosé schimmert das sous vide gedünstete Saiblingsfilet an kaltgegartem Fenchelsalat. Der Hauptgang besteht aus einem geschnetzelten Rinderfilet. Für ...
Geislingen/Steige. Die Kaffeekultur Vietnams entwickelte sich schon lange vor den anderen Ländern der Region. Während etwa in China Kaffee erst im Zuge der Globalisierung ein Thema wurde, lassen sich Vietnamesen das belebende Heißgetränk bereits seit dem 19. Jahrhundert schmecken. Hier ein Überblick über die Traditionsgeschichte der Kaffee-Kultur des südostasiatischen Landes. Von Hanoi bis Ho-Chi-Minh-Stadt genießen heute Einheimische wie Touristen die vielfältigen – und aus westlicher Perspektive recht ungewöhnlichen ...
Frankfurt. Ab Februar werden erlesene Fine Dining-Kreationen im Restaurant des Steigenberger Parkhotel auf der Königsallee geboten. Ab dann lädt Sternekoch Benjamin Kriegel ins neue Restaurant Pink Pepper. Für die Inneneinrichtung des Lokals zeichnet Interieur-Experte Yakob Asmellash verantwortlich. Er stattete das Restaurant des Steigenberger Icon Hotels mit viel Samt und in Pudertönen aus. Auf der Speisekarte finden sich international inspirierte Kreationen. 30 Plätzen stehen insgesamt zur Verfügung. Namensgeber des Pink Pepper ...
München. Pacari erweitert sein Sortiment jetzt mit fünf weiteren Bio Sorten Guayas 75%, Pimentón de la Vera (Paprika), Yerba Mate (Mate Tee), Enebro - Gin (Wacholderbeeren) und Limón Mandarina (Mandarinen-Limette).Alle fünf Sorten wurden bereits bei den International Chocolate Awards ausgezeichnet. Pacari präsentiert auf der diesjährigen ISM in Köln im Fachhandelsbereich „Finest Creations – hand-crafted“ neue Schokoladenkreationen. Mit einer ausgefallenen Würze schaffte es die Sorte Pimentón ...
Neu-Isenburg: PepsiCo treibt seine nachhaltige Transformation voran. Bis zum Jahr 2030 will das Unternehmen auf die Verwendung von Neuplastik in all seinen Snackverpackungen verzichten. Dasl gilt in der DACH-Region für die Marken Doritos und Lay's. Bei der Herstellung der Verpackungen soll zukünftig nur recyceltes oder nachhaltiges Plastik verwendet werden.Der Lebensmittel-Gigant stellt bei den flexiblen Verpackungen von Snacks und Chips, also beim sogenannten Flexible Packaging, künftig auf Materialien um, die leichter zu recyceln sind. Durch ...
München. Mit den Burgern der neuen Supreme Plattform und dem dazu passenden Markenspot startet McDonald's Deutschland seine diesjährige Qualitätskampagne. Auf dem "Better M"-Hub können Interessierte ab jetzt auch alle Fakten rund um das Qualitätsengagement von McDonald's Deutschland ansehen und nachlesen. Im Rahmen seiner diesjährigen Qualitätskampagne bringt McDonald's Deutschland neue Burger in die Restaurants. Sie sind Teil der McDonald's Supreme Kollektion und seit Anfang Januar erhältlich. ...
Hamburg. Verbraucherinnen und Verbraucher haben die Paprika Sauce von Homann zur Mogelpackung des Jahres 2021 gewählt. Mehr als die Hälfte der abgegebenen Stimmen ging an die Fertigsauce. Die Homann Feinkost GmbH hatte eine Design- und Namensänderung genutzt, um die Füllmenge des Produkts zu reduzieren. Der Handel hat darüber hinaus sogar teilweise noch den Preis erhöht. Die Verbraucherzentrale Hamburg fordert von Unternehmen mehr Ehrlichkeit gegenüber ihrer Kundschaft und weniger Verpackungsmüll. Der drastische Preisanstieg ...
Neu-Isenburg. Am 13. Februar findet in den USA das große Football-Finale, der Superbowl, statt. Das Mega-Ereignis ist auch für seine aufwendigen Halbzeit-Shows und außergewöhnlichen Werbekampagnen bekannt. In Deutschland startet Doritos pünktlich zum Sportereignis des Jahres eine außergewöhnliche Kooperation. Der Snackgigant holt den ehemaligen NFL-Profi und American Football-Star Sebastian Vollmer ins Boot. Für den Sportler ist es die erste deutsche Werbepartnerschaft. Auch in Deutschland erfreut sich das Football-Megaevent ...
Frankfurt/Dubai. Nach der Pandemie bedingten Aufschiebung eröffnen die Dubai Parks und Resorts am 21. Januar ihre angekündigten Neuheiten. Dann empfängt unter anderem das einzige Legoland Hotel im Nahen Osten seine ersten Gäste. .Es ist das zweite Themenhotel von Dubai Parks und Resorts. Parallel wurden auch zwei neue Achterbahnen eingeweiht. Das Legoland Hotel Dubai ist das einzige Lego-Themenhotel der arabischen Region und bietet seinen Gästen ein Abenteuer, nur wenige Schritte vom Legoland Themenpark und Legoland Wasserpark entfernt. ...
München. Edip Sigl ruft– und die Sterneköche kommen. Im Rahmen der „ES:SENZ 4-Hands-Dinner“-Reihe im neuen Gourmetrestaurant ES:SENZ sind in diesem Jahr gleich vier hochdekorierte Gastköche für einen Abend eingeladen. Reservierungen werden telefonisch, per E-Mail und auf der Webseite des Restaurants angenommen. Den Anfang der Eventreihe macht am 27. Februar der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Juan Amador (Restaurant Amador in Wien). Im zweiten Quartal gibt sich Christian Bau (Victor's Fine Dining by Christian Bau) ...
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