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Frankfurt. Südlicher, sandiger, älter, länger, sicherer, leckerer, hochprozentiger und traditioneller – mit messbaren Fakten und kuriosen Realitäten hat sich Skåne über die eigenen Provinzgrenzen hinaus einen Ruf als ganz besonderes Fleckchen Erde in Schweden gemacht. Auch in Sachen Kulinarik gibt es einige Highlights, die auch eingefleischte Schweden-Fans überraschen werden. Wer exzellente Gastronomiebetriebe sucht, der wird in Skåne fündig. Denn von insgesamt vier schwedischen Michelin-Restaurants ...
Hongkong/Frankfurt. Während das bundesweite Böllerverbot hierzulande für eine ruhige Silvesternacht sorgen dürfte, bereitet sich Hongkong bereits auf die große Silvesterparty 2021/22 vor. Eine große Lichtershow über der Skyline des Victoria Harbor und ein Konzert des Hong Kong Philharmonic Orchestra vor dem neu-eröffneten Kunstmuseum M+ sollen das neue Jahr gebührend einläuten. Danach geht die Party in den vielen Bars und Restaurants der Metropole weiter – natürlich unter Einhaltung strengster Corona-Schutzmaßnahmen. ...
Frankfurt. Blattgemüse gehört in Westafrika als Beilage zu vielen Gerichten wie dem gestampften Yams im Süden der Region. In Zusammenarbeit mit Chemikern der Universität Bristol ist Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern der Goethe-Universität nun der Nachweis gelungen, dass die Ursprünge solcher Gerichte 3500 Jahre zurückreichen. Mehr als 450 Töpfe aus prähistorischer Zeit wurden untersucht, 66 von ihnen enthielten Reste von Lipiden, also wasserunlöslichen Substanzen. Im Auftrag des Nok-Forschungsteams der ...
Geislingen/Steige. Die Kaffeekultur Vietnams entwickelte sich schon lange vor den anderen Ländern der Region. Während etwa in China Kaffee erst im Zuge der Globalisierung ein Thema wurde, lassen sich Vietnamesen das belebende Heißgetränk bereits seit dem 19. Jahrhundert schmecken. Hier ein Überblick über die Traditionsgeschichte der Kaffee-Kultur des südostasiatischen Landes. Von Hanoi bis Ho-Chi-Minh-Stadt genießen heute Einheimische wie Touristen die vielfältigen – und aus westlicher Perspektive recht ungewöhnlichen ...
München. Als North Carolina als erster Südstaat die Prohibition einführte, ergaben sich für die Schwarzbrenner neue Möglichkeiten. Während die nationale Prohibition 1933 endete, blieb North Carolina bis 1935 „trocken“. Heute ist das Destillieren schon fast zum Kunsthandwerk geworden und im US-Bundesstaat eröffnen jedes Jahr neue Kleinbrennereien, die Gin, Rum, Whiskey, Wodka und Moonshine herstellen – legal.Wir stellen einige dieser traditionsreiche Betriebe vor. Broadslab Distillery in Benson: Brennmeister ...
Melbourne/Frankfurt. Melbourne, Hauptstadt des australischen Bundesstaats Victoria, ist nicht nur als Down Unders „Fashion Capital“ bekannt, sondern wird auch von Gastronomie-Expertenaus aller Welt geschätzt. In der Stadt gibt es das ganze Jahr über Events rund um das Thema Essen und Trinken. Die größte Veranstaltung ist das Melbourne Food & Wine Festival (MFWF), das in diesem Jahr seinen 30. Geburtstag feiert und vom 25. März bis zum 9. April stattfindet. Das Spektakel lockt jährlich tausende Besucher in ...
München. Ob ein Hotel mit Liebe zu gepopptem Mais, eine Dachterrasse mit „aufgeflogenen“ Bäumen, Afterwork in der Speakeasy-Bar oder Restaurants mit Michelin-Stern, Stripped-down-Feeling und gewagten Eigenkreationen: Die für eine bunte Kulinarik bekannte Stadt Göteborg bietet aufregende Orte, die darauf warten, entdeckt zu werden.Wir stellen hier einige neue Hotels und Lokale der schwedischen Metropole vor. Scandic Göteborg Central - ein Wald am Dach: Ein paar hundert Meter vom Hauptbahnhof entfernt und mitten im schnell wachsenden ...
München/Frankfurt. Die Welt der Schokolade hält Einzug in der Welt des Weins: In der World of Wine, einem Kulturviertel in der portugiesischen Stadt Porto wird um die Osterfeiertage ordentlich geschlemmt. Vom 9. bis zum 17. April dreht sich dort alles um die süße Versuchung und natürlich den Wein. In den Osterferien startet das Programm mit schokoladigen Aktivitäten für die ganze Familie. BesucherInnen wird ein großes Unterhaltungsprogramm mit Ausstellungen und Workshops geboten. Während sich die Kleinen in den sieben Museen ...
Istanbul/Frankfurt. Die Destination Istanbul wird Mitglied des Guide Michelins. Der legendäre Gastronomie-Führer wird am 11. Oktober 2022 eine erste Restaurant-Auswahl von „Gastrocity Istanbul“ bekannt geben. Istanbul bietet eine große Anzahl preisgekrönter Restaurants. Die Gastro-Metropole wurde vom Guide Michelin in einer speziellen Auswahl gewürdigt. Die unabhängigen Guide Michelin Prüfer inspizieren jetzt schon durch unangekündigte Besuche die Istanbuler Gastronomie. Die ersten selektierten ...
Frankfurt/München. Partygänger, Clubbing Fans und Musikfreaks erwartet im Kandima Maldives ein ultimatives Live-Musik & Party Programm vom Vormittag bis spät in die Nacht. Im Beach Club direkt am Pool mit seinen großzügigen Loungebereichen, Cabanas und ‚koolen‘ UFO Pods kann man früh bis spät chillen und dann den Partyabend einläuten.Pünktlich zum Sonnenuntergang starten Djs mit Chillout-Beats. Dazu gibt es kreative Signature Cocktails und eiskalte Drinks auch direkt im Pool. Non-Stop Unterhaltung ...
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