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Neustadt an der Weinstraße. Zum vierten Mal wurden beim Meiningers International Craft Beer Award die besten Craft Biere ausgezeichnet. 970 Biere aus 28 Nationen wurden hier verkostet. Die besten von ihnen wurden von einer 90-köpfigen Expertenjury mit einer Medaille ausgezeichnet. Der Wettbewerb konnte in diesem Jahr einen Zuwachs von 37 Prozent verzeichnen. So wurde insgesamt mehr als 60 unterschiedliche Bierstile, wie zum Beispiel Kellerbier, Pale Ale, IPA oder Weizenbock, verkostet. „Das Qualitätsniveau der eingereichten Biere ist noch ...
München. Lena Hochstraßer aus Höhenrain in Oberbayern ist die neue Bayerische Bierkönigin. Sie setzte sich im Finale gegen sechs Mitbewerberinnen durch. Die 22-jährige Studentin konnte die Jury und die voll besetzte Alte Kongresshalle in München mit Ihrer Persönlichkeit und ihrem Fachwissen überzeugen. Die vielen Brauer unter den Gästen waren insbesondere von der gekonnten Präsentation und sensorischen Beschreibung eines bayerischen Hellen und von der Spontanität bei der Beantwortung der Fragen ...
München. Alle zwei Jahre wird der beste Sommelier für Bier weltweit gekürt. In diesem Jahr ist es wieder soweit, die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier (WMSB) wird am 10. September 2017 im Vorfeld der drinktec in München ausgetragen. Dann werden mehr als 60 internationale Teilnehmer, darunter über 20 deutsche, um den Weltmeistertitel kämpfen. Veranstalter des Worldcups ist die Doemens Akademie. Das Teilnehmerfeld der 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier fest. In verschiedenen Durchläufen müssen ...
Freising. Große internationale Ehren für bayerisches Bier. Das Weihenstephaner Kristallweißbier hat jetzt zum dritten Mal infolge die Goldmedaille bei den Australian International Beer Awards (AIBA) in Melbourne gewonnen. Für diese außerordentliche Leistung erhielt das Kristallweißbier zusätzlich die Major Trophy in der Kategorie „Consistency of Excellence“ für die beständig hohe Qualität. Das Weihenstephaner Kristallweißbier hat wiederholt bei den Awards abgesahnt: Seit 2005 wird das goldgelbe, ...
Hamburg. Im live ausgetragenen Kochwettkampf um die letzten beiden Tickets für das Finale des Wettbewerbs Koch des Jahres konnten sich Silio Del Fabro vom GästeHaus Klaus Erfort*** in Saarbrücken und Jürgen Kettner vom Restaurant Schöngrün in Bern gegen ihre vier Mitbewerber aus der Deutschland, Österreich und der Schweiz durchsetzen. Beim diesjährigen Koch des Jahres Finale auf der im Oktober in Köln stattfindenden Ernährungsmesse Anuga werden sie um den Titel kämpfen. Unter dem Motto „Weniger ...
Berlin. Bei der feierlichen Verleihung des Deutschen Gründerpreises in Berlin vor wenigen Tagen wurde Grillido als Sieger in der Kategorie „Startup“ ausgezeichnet. Die Jury des Deutschen Gründerpreises war begeistert von der rasanten Erfolgsstory des Unternehmens. Neben einem ZDFMedientraining erhält das Gründer-Duo eine strategische Beratung durch Porsche Consulting und Alfred Ritter wird Mentor. Das nächste Ziel der aufstrebenden Unternehmer ist die europaweite Expansion. Seit knapp einem Jahr mischen die Wurstrevolutionäre ...
Frankfurt. Beim Airport Food & Beverage Award (FAB Award) in Toronto gewann das italo-amerikanische Delikonzept Goodman & Filippo von casualfood jetzt den Preis als bestes „Neues Food & Beverage Konzept des Jahres“ im europäischen Raum. Der FAB Award repräsentiert alle Bereiche des Food & Beverage Sektors an Flughäfen. Auf der Shortlist standen dieses Jahr fast 250 Bewerbungen in den verschiedenen Kategorien. Sie wurden von der Jury nach Innovation, Performance, Eignung für den Reisebereich, Service und Qualität ...
Oelde. Zahlreiche Contest im Bereich Bartending gibt es ja bereits. Jetzt kommt ein neuer Wettbewerb für Barpersonal hinzu. Die spanische Marke Licor 43 will mit einem Cocktail-Contest Deutschlands Most Passionate Barista ermitteln. Am 6. Juli 2017 startet der Licor 43 Most Passionate Barista Contest. Dann haben Baristas und Barkeeper, die die nötige Leidenschaft für ihren Beruf mitbringen, die Aussicht auf den nationalen Titel Most Passionate Barista. In einem mehrstufigen Abstimmungs-Prozess werden die fünf besten Kandidaten ausgewählt. ...
Oettingen. Große Ehren für die Oettinger Brauerei. Bereits zum dritten Mal in Folge erhielt das Oettinger Hefeweißbier (Dose 24x0,5 l) die Goldmedaille der „Monde Selection“. Für die konstant hohe Qualität wurde das Unternehmen bei der Preisverleihung auf Malta auch mit der International High Quality Trophy ausgezeichnet. Damit würdigte die Jury die ununterbrochen hohen Standards, die durch drei Auszeichnungen in Folge zum Ausdruck kommen. „Wir bei Oettinger legen sehr hohen Wert auf Qualität und Sicherheit ...
Neustadt a.d. Weinstraße. Zum 14. Mal wurde jetzt in Neustadt an der Weinstraße der renommierte Meiningers International Spirits Award verliehen. Die 60-köpfige Expertenjury konnte die besten Spirituosen des diesjährigen Wettbewerbs 16 Mal mit der höchste Auszeichnung Großes Gol prämieren. Insgesamt gab es 144 Gold- und 160 Silber-Medaillen. 900 Spirituosen wurden im Rahmen des Wettbewerbs verkostet. Die Auszeichnung „Erzeuger des Jahres 2017“ geht in diesem Jahr nach Frankreich: Château du Tariquet ...
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