Gastro
Search For:  
WHERE?  
 
Your location : USA
latest latest   Most visited Most visited   most rated most rated
Gedeckter Tisch: L'Osteria präsentiert eigene Tableware
Türkei: Nickelodeon Hotels & Resorts Antalya eröffnen im Januar 2025
DEHOGA-Bundesverband: Guido Zöllick bleibt Präsident – Angela Inselkammer ist Stellvertreterin
Cowboys können kochen: In Texas hagelt es Michelin-Sterne
Buchtipp: Vinum Weinguide Schweiz versammelt 400 Weinempfehlungen

Bacardi Legacy Cocktail Competition

Bacardi Legacy Cocktail Competition
Foto: Bacardi Deutschland

Hamburg. Der Gewinner der Bacardi Legacy Cocktail Competition heißt Dennis Wolf. Der Berliner aus der „Bar Raclette“ in Berlin-Kreuzberg entschied den nationalen Wettbewerb dank seines Cocktail „A hazy shade of apple“ für sich. Dies berichtet „Bacardi Deutschland“ in einer Pressemitteilung. Der Spirituosenhersteller hatte junge Barkeeper-Talente dazu aufgefordert, einen legendären Cocktail zu kreieren.

Im Rahmen des großen Finales im Schlossgut Groß Schwansee bei Hamburg wurden nun die Gewinner für Deutschland und Österreich ermittelt. Mario Hofferer (Custo Club, Wien) gewann mit dem „Cantineros Gentleman Daiquiri“ den ersten Platz in der Alpenrepublik. Beide Sieger fahren nun zur internationalen Competition (GBLCC) im April 2013 nach Miami und Puerto Rico um dort gegen die Konkurrenz aus aller Welt anzutreten. Die Anforderungen an den Finaldrink waren eine leichte Reproduzierbarkeit sowie die Verwendung von mindestens 3cl Bacardi Superior.

Dennis Wolf griff für seinen Cocktail zu einem Mix aus Bacardi Superior Rum, Martini Rosato, trübem Apfelsaft sowie einem Hauch Zimt und einer Prise pinken Pfeffer. In das Endergebnis floss neben der Präsentation auch die dreimonatige Promotionphase ein. In dieser Phase sollte soviel Aufmerksamkeit wie möglich für den Drink erlangt werden. Auf dem Treppchen in der deutschen Variante landeten Mohammed Nazzal (Al Salam, Köln) und Michael Heimberg (Hefner, Berlin).

Comments

There are no comments to this news. Be the first one!
Post a comment
Name
E-mail
To save your comment you have to enter the letters you see in the green box into the white space below.
Comment
follow us on twitter

Search for news

Empfehlungen

Press distributor

If you would like us to report about you as well, just add us to your press distributor: news(at)gastro.de

News editor info

Username  mb
Email  bohlaender@gastro.de

Tags

Polls

Trade Journal

Which trade journal do you read regularly to get gastronomic and hotel news?









Please login or register