Barzone 2014: Positives Fazit |
Köln. Die Barzone als Leitmesse der Trend- und Szenegastronomie hat in diesem Jahr ihren Wachstumskurs fortgesetzt. Am 26. und 27. Mai verzeichneten die Veranstalter in Köln einen Besucher- und Ausstellerrekord, hieß es in der Abschlusspressemitteilung zum Event. Bei den Fachbesuchern legte man um sieben Prozent zu, bei den Ausstellern gar um 15 Prozent.
Vor Ort trafen sich 6200 Individual- und Systemgastronomen aus Deutschland und dem Ausland sowie Importeure, Fachhändler und Vertreter des Großhandels. Im Fokus stand abermals die zeitgemäße Gastronomie sowie die Zukunft der Branche.
„Unser Ziel, noch mehr trendorientierte Gastronomen und die wichtigsten Vertreter aus Fachgroß- und Lebensmittelhandel für die Barzone zu gewinnen, ist mehr als aufgegangen“, sagte Zlata Seidel, verantwortliche Projektleiterin. Die nächste Barzone findet am 18. und 19. Mai 2015, abermals in Köln, statt.