BBQ-Menü: Grandhotel Hessischer Hof unterstützt Gesellschaft für Naturforschung

Quelle: Grandhotel Hessischer Hof

Frankfurt. Biologische trifft auf kulinarische Vielfalt, das ist das Motto einer besonderen Veranstaltung des Grandhotel Hessischer Hof.  Anlässlich des 200-jährigen Jubiläums der Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung veranstaltet das Haus am Sonntag, den 27. August 2017, eine exklusive kulinarische Reise. Ab 19 Uhr bietet das Luxushotel Gerichte an, die sich an dem Thema der neuen Senckenberg-Jubiläums-Sonderausstellung orientieren: „Faszination Vielfalt“. Einen Teil des Erlöses aus dem BBQ-Menü spendet das Grandhotel Hessischer Hof an Senckenberg und unterstützt damit den geplanten Um- und Neubau des Frankfurter Naturmuseums.

Rund 40 Millionen Objekte aus 200 Jahren Forschungsgeschichte umfassen die Sammlungen Senckenbergs – einen Teil davon zeigt das Senckenberg Naturmuseum in einer Jubiläums-Sonderausstellung mit dem Titel „Faszination Vielfalt“ ab 30. September 2017. Auf 15 Metern Länge und 4 Metern Höhe präsentiert die Ausstellung etwa 1.000 biologische und geologische Objekte in einer riesigen Wandvitrine. 

In der Ausstellung können Besucher von winzigen Käfern über Meteoriten bis zu einem riesigen Okapi-Bullen die  beeindruckenden Exponate hautnah erleben. Jedes von ihnen will auf seine Art eine Geschichte von Entwicklung, Biologie und Vielfalt erzählen. Diesem Thema widmet sich auch das Grandhotel Hessischer Hof mit einem BBQ, das den Geist der Senckenberg-Sonderausstellung einfangen und auf das vielfältige Menü übertragen möchte. Der Fokus liegt dabei auf Natur, auf saisonaler und regionaler Küche, ursprünglich interpretiert: Bisonbratwurst trifft auf marinierten Handkäs, gegrillte Hähnchenbrust auf Rindersteak, Lachsforelle im Gemüsepäckchen auf marinierten Ziegenkäse, Frankfurter Kranz auf gegrillte Wassermelone. Dazu werden edle Tropfen aus dem Weinkeller, Bier, Mineralwasser sowie eine Senckenberg-Jubiläumsschorle gereicht. Zudem sind vorab bereits ausgewählte Exponate aus der Ausstellung „Faszination Vielfalt“ im Rahmen des BBQ im Grandhotel Hessischer Hof zu bestaunen.

Das BBQ-Buffet ist für 79 Euro pro Person für drei Stunden inklusive Getränke buchbar. Reservierungen werden telefonisch unter +49 (0) 69 / 75 40 29 27 oder per E-Mail an mice@hessischer-hof.de  entgegen genommen.