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Berlinerin Wirtin des Jahres |
Nach den Intentionen der Veranstalter werden mit dem Herforder Preis vor allem die Unternehmerpersönlichkeit, der Ideenreichtum, ein gewisses Maß an Originalität, der Zustand des Betriebes und der Erfolg ausgezeichnet. Oscar-Moderator Claus-Dieter Hübsch wies darauf hin, dass immer mehr intelligente Menschen Gastronomen werden. Von den 6 nominierten Kandidaten könnten 5 ihr Abitur nachweisen.