Der Feinschmecker: Magazin kürt 500 beste Cafés und Röstereien Deutschlands

Hamburg/Frankfurt. Der Feinschmecker stellt in seinem neuen Guide die 500 besten Cafés & Röstereien in Deutschland vor. Das Booklet erscheint zusammen mit der aktuellen Ausgabe 12/2024 des Magazins. 

Für den Wettbewerb waren mehr als 25 Testerinnen und Tester der Feinschmecker-Redaktion monatelang im ganzen Land unterwegs und prüften, wo Kaffee, Kuchen und Torten am besten schmeckten. 

Kersten Wetenkamp, Redakteur Der Feinschmecker: „In diesem Jahr sind uns bundesweit vor allem zwei Trends aufgefallen: Zum einen französisch inspirierte Backwaren wie Eclairs und Macarons; zum anderen der Siegeszug der Robusta-Kaffeebohne, die mit dem Klimawandel besser zurechtkommt als viele andere Bohnen und zum Klassiker für Barista- und Siebträgermaschinen wird.“

Für jedes Bundesland wurde in beiden Kategorien zudem jeweils ein Landessieger gekürt:

(Cafés - Röstereien) 

Baden-Württemberg: Café König (Baden-Baden) - Kaffeesack (Achern) 

Bayern: Beatrix Wittl (Neumarkt i.d. Oberpfalz) - Murnauer Rösterei (Murnau am Staffelsee) 

Berlin: Konditorei Wittwer & Winkelmann - Vote 

Brandenburg: Café Klinkmüller (Luckau) - Havelbohne (Potsdam) 

Bremen: Café Knigge - August Münchhausen 

Hamburg: Pâtisserie Johanna - Elbgold Röstkaffee 

Hessen: Maison Köller - L'Art Sucré (Wiesbaden) - Reinholz (Fulda) 

Mecklenburg-Vorpommern: Café Glücklich (Wismar) - Kontor Scheele (Stralsund) 

Niedersachsen: Pâtisserie-Chocolaterie Elysée (Hannover) - Rösterei Machwitz (Hannover) 

Nordrhein-Westfalen: Café Heinemann (Düsseldorf) - roestbar (Münster) 

Rheinland-Pfalz: Theodor Pâtisserie (Landau) - Mainzer Kaffeemanufaktur (Mainz) 

Saarland: Quanah Schott (Saarbrücken) - COMAME (St. Ingbert) 

Sachsen: Hart & Herzlich - Pâtisserie unplugged (Leipzig) - Franz Morish (Leipzig) 

Sachsen-Anhalt: Café Wiecker (Wernigerode) - Kaffeemänner Rider & Schatz (Aschersleben) 

Schleswig-Holstein: Palmenhaus-Café (Altenkrempe) - Frieda Kaffee (Flensburg) 

Thüringen: Pâtisserie Bergmann (Zeulenroda-Triebes) - Epitome Coffee Co (Erfurt)