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Die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH und das Bayerische Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten starteten am 20. März 2006 gemeinsam mit dem Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband (BHG) die Aktion "Fit in den Frühling! Aus Bayern jetzt ganz frisch: Gemüse, Salate, Kräuter, Fisch". Ziel des Projektes: den Verbrauchern in Bayern Appetit auf regionale Erzeugnisse zu machen. Der Frühling steht vor der Tür, und mit ihm rücken kulinarische Fitmacher auf die Speisekarten der Gastwirte. Natürlich, frisch und lecker soll es sein, und besonders gut schmeckt es, wenn Produkte und Rezeptideen aus der Region stammen. Die Gemeinschaftsaktion setzt dabei vor allem auf das saisonale Angebot: So ist nach dem Winter eine moderne und ausgewogene Küche gefragt - mit frischem Gemüse, knackigen Salaten, frischem Fisch und leichten Fleischgerichten. Für Gastwirte, die an der Aktion teilnehmen möchten, gibt es spezielles Infomaterial wie Tischaufsteller sowie Flyer mit Produkthinweisen und leichten Gerichten für die Gäste zum Nachkochen.
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