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Gourmet-Gastronomie: Tokio schlägt Paris
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Paris. Laut dem kürzlich veröffentlichten Guide Michelin für das Jahr 2010 hat Tokio die französische Hauptstadt als Mekka für Gourmets abgelöst. Dies berichtet die Nachrichtenagentur AP. Die jüngste Ausgabe des berühmten Hotel- und Reiseführers für Tokio schreibt der japanischen Hauptstadt mehr Drei-Sterne-Restaurants zu, als sie in Paris zu finden sind. „Man wird mich jetzt vermutlich aus Frankreich ausbürgern“, scherzte Jean-Luc Naret, der Generaldirektor des Guide Michelin, am Donnerstag im Club der Auslandskorrespondenten in Japan. Während gleich elf Tokioter Restaurants drei Sterne verliehen bekamen, waren es in Paris nur zehn. Auch gibt es in Tokio mehr Restaurants, die überhaupt mit mindestens einem Stern bedacht wurden, nämlich 261 gegenüber 197 in Paris. Der Tokio-Führer erscheint am heutigen Freitag.
Kaum zu glauben...hier in Deutschland bekommt man ja im besten Fall mittelmäßiges Sushi serviert, wenn man japanisch essen will. Naja, jetzt scheinen sich die Japaner nach langer Isolation ja auch kulinarisch weiter zu öffnen. Finde ich begrüßenswert!
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