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News in "Industry News"

By Gastro.de 1996-2008   Posted on 29-04-2001
Nachdem in Deutschland der 1. BSE-Fall auftrat, nahm die Eurest Deutschland GmbH als eines der ersten Unternehmen Rind-, sowie das ebenfalls als Risikofleisch eingestufte Kalb- und Lammfleisch, von seinen Speiseplänen. Doch die Nachfrage der Gäste steigt und so beschloss die Unternehmensführung die Produkte wieder ins Programm auf zunehmen. Die Lebensmittelsicherheit und vor allem das Wohl der Gäste steht für Eurest an erster Stelle. Das Unternehmen, hat die letzten Monate genutzt und seine bereits schon hohen Qualitätsmaßstäbe ...
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 01-05-2001
Nach Informationen des Statistischen Bundesamtes sank der Absatz von Bier im ersten Quartal, im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, um ca. 2%, was 0,5 Mill. Hektolitern entspricht. In der Statistik wurden alkoholfreie Biere und Malzbier, sowie Bier, das aus Nicht- EU- Ländern eingeführt wurde, nicht berücksichtigt. Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich Biermischgetränke wie z. B. Radler. Ihr Absatz stieg um 10,7 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. Von der abgesetzten Hektoliter-Menge wurden von den Deutschen 20 Mill. getrunken. ...
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 08-05-2001
Vor wenigen Wochen, erschütterte die Meldung, dass ein findiger Geschäftsmann sich die Marke „Ochsen“ eintragen ließ und nun von den Ochsen- Wirten eine Lizenzgebühr forderte, die Branche. Die betroffenen Wirte jedoch fügten sich nicht, sondern organisierten mit Hilfe der DEHOGA einen massiven Widerstand. Mit Erfolg! Wie der Geschäftsmann nun mitteilte wird er die Löschung der eingetragenen Marke „Ochsen“ beantragen und in Zukunft keine Unterlassungsaufforderungen an die Gastronomen versenden.
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 10-05-2001
Sie sind Nichtraucher und Sie hassen es in einem Restaurant zu sitzen und eingenebelt zu werden oder ein Hotelzimmer zu beziehen in dem es nach kalten Rauch riecht? Damit dies der Vergangenheit angehört gibt es nun den aktualisierten „Reiseführer“ für Nichtraucher von der Nichtraucher- Initiative Deutschland (NID). Die Adressen können auch per Internet abgefragt werden, bzw. Gastronomen und Hotelliers können dort ihre rauchfreien Betriebe eingegeben. Die Broschüre ist beim NID erhältlich.
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 18-11-2001
Deutschlands größter Handelskonzern Metro will den Grünen Punkt scheitern lassen. "Wenn die Politik die gesetzlichen Lücken nicht stopft, ziehen wir den Stöpsel", sagt Karl Josef Baum, Generalbevollmächtigter der Metro. Der Ausstieg des Handelsriesen könnte das Ende des Dualen Systems Deutschland bedeuten.
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 07-01-2002
Kraft Foods Inc., hat den Kauf von Produktionsstätten zur Herstellung von Süßwaren der Stollwerck AG, in Russland, Ungarn und Polen abgeschlossen. Finanzielle Details nannte der US-Lebensmittelproduzent nicht. Den Angaben zufolge haben die Wettbewerbsbehörden in Russland und Polen der Akquisition bereits zugestimmt. In Ungarn werde eine entsprechende Genehmigung voraussichtlich im ersten Quartal 2002 vorliegen, kündigte Kraft an.
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 10-04-2002
Die Holsten-Brauerei AG, Hamburg, bezeichnet die geplante Einführung des Dosenpfandes als verbraucherfeindlich. Die Kosten für Einrichtung und Betrieb der Rücknahmesysteme würden an die Kunden weitergegeben, sagt Sprecher Udo Franke. Die Margen der Unternehmen seien so gering, dass die zusätzlichen Kosten nicht getragen werden könnten. Welcher Betrag dann zu dem Pfand von 0,25 Euro pro Dose hinzukomme, sagte er nicht. Die Höhe hänge von den angebotenen Systemen ab.
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 03-04-2001
München, 4. April 2001 - Einen neuen Umsatzrekord erzielte die Accor Hotellerie Deutschland GmbH im vergangenen Geschäftsjahr 2000. Das Unternehmen konnte sein Nettoumsatzvolumen um 28,1 Prozent auf 975 Millionen Mark steigern. Das Betriebsergebnis erhöhte sich um 32,4 Prozent auf 323,3 Millionen Mark. Zur Accor Gruppe gehören in Deutschland die Hotelmarken Sofitel, Novotel, Mercure, Ibis, Etap und Formule 1. Im vergangenen Jahr zählten zu den Accor Hotels 247 Betriebe, 45 Hotels mehr als 1999. Dies ist vor allem auf die expansive Mercure ...
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 27-04-2002
Russland hat seine Wodka-Produktion erhöht. Der Ausstoß von Hochprozentigem stieg im ersten Quartal 2002 im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum um 4,4 Prozent auf 3 Mio. hl. Zudem produzierten russische Brennereien in dem Berichtszeitraum 63.270 hl Weinbrand. Das sind 18,5 Prozent mehr als im ersten Quartal 2001, meldet die Agentur Interfax unter Berufung auf die Nationale Vereinigung von Alkoholproduzenten Russlands. Dagegen schrumpfte der Ausstoß von Weinen und Sekt um 0,4 Prozent auf 630.000 hl bzw. um 5,1 Prozent auf 140.000 hl. ...
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Russland    Wodka    Brennereien    Wein   
By Gastro.de 1996-2008   Posted on 15-05-2001
In dem 60 Seiten starken „Golftours“- Katalog findet man alles, was zu einem gelungenen Golfurlaub gehört. Die verschiedenen Stadt- und Ferienhotels bieten alle ein 7 Tage- Arrangement, sowie Wochenend- und Schnupperangebote mit Trainerstunden an. Komplettiert wird das Angebot mit verschiedenen Offerten wie Lockerungsmassagen oder Beauty- Anwendungen. Die Hotels bieten auch zum Teil speziellen Golfservice an. Vom Golf-Concierge, der sich speziell um die Golfgäste kümmert, bis hin zum Schuhputz-Service für die verschmutzten Golfschuhe. ...
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