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Kitsune Izakaya: neues japanisches Restaurant
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Hamburg. Am 3. August eröffnet die japanische Gastwirtschaft Kitsune Izakaya in der Hansestadt an der Elbe. Inhaber und Küchenchef Martin Schulz bietet japanische Küche mit regionalen Produkten in Form von Tapas an. Schulz, der als Koch in Japan gearbeitet hat, erklärt: „Wir produzieren Sinnesfreuden und möchten unseren Gästen ein ganzheitliches Erlebnis bieten. Ob bei der Zubereitung der Speisen und Getränke, der Inneneinrichtung oder dem Service, erstklassige Qualität und Nachhaltigkeit stehen für mich und mein Team ganz oben.“ Das Kitsune Izakaya hat montags und mittwochs bis sonntags von 17 - 22.30 Uhr geöffnet. Dienstags ist Ruhetag. Es stehen circa 30 Sitzplätze zur Verfügung, dazu kommen im Sommer weitere zehn Sitzplätze.
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