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Heiligendamm. Schwarz auf Weiß ist es im Michelin-Führer Deutschland 2007 nachzulesen: Für die herausragende Leistung im Gourmet-Restaurant *Friedrich Franz" des Kempinski Grand Hotel Heiligendamm wurde Küchenchef Tillmann Hahn und seinem Team erneut ein Stern verliehen. Der 37-Jährige ist damit einer von insgesamt fünf Sterneköchen im Bundesland Mecklenburg-Vorpommern. "Ich freue mich sehr über diese öffentliche Anerkennung der gastronomischen Ziele und Leistungen hier im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. Auch und im Besonderen für meine Kollegen am Herd und im Service, die gemeinsam mit mir tagtäglich, unermüdlich und mit viel Engagement für echte und kompetente Gastlichkeit sorgen", sagt Tillmann Hahn. Der Geschäftsführende Direktor des Hotels, Torsten Dressler, ergänzt: *Wir gratulieren Tillmann Hahn und seinem gesamten Team für diese wiederkehrende Bestätigung ihrer großartigen Leistung. Es freut mich zudem als gebürtiger Mecklenburger sehr, dass die Zahl der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants in unserem Bundesland gewachsen ist."
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