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Larousse Gastronomique

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Posted on 16-06-2009

Larousse Gastronomique

München

Koch-Enzyklopädie

Rezepte

Lexikon

Buch

Kochkunst

Küchenpraxis

Hobbykoch

München. Die große Koch-Enzyklopädie „Larousse Gastronomique“ ist endlich auf Deutsch erschienen. 4.000 Einträge, 2.500 Rezepte und 1.700 Abbildungen machen das Werk zu einem wahrlich umfassenden Lexikon. Auf 1.024 Seiten liefert das Buch aus dem Christian Verlag eine ungeheure Masse an Informationen über Kochkunst und Küchenpraxis. Das Standardwerk aus Frankreich lässt kaum Wünsche offen und erfüllt fast alle Erwartungen. Jürgen Dollase von der Frankfurter Allgemeinen Zeitung hält das Buch für „das wichtigste kulinarische Nachschlagewerk der Welt“. Kurz: der „Larousse Gastronomique“ ist ein äußerst empfehlenswertes Buch, sowohl für den Profi als auch für den Hobbykoch. Das fünf Kilo schwere Werk kommt im edlen Schmuckschuber und ist für 118 € hier zu erwerben.