Mandarin Oriental, Munich: „Matsuhisa Munich“ ersetzt das Restaurant „Mark's“

Foto: Mandarin Oriental Hotel Group

München. Am 25. Oktober ist in der bayerischen Landeshauptstadt Schluss für das Gourmetrestaurant „Mark's“. Das Hotel Mandarin Oriental, Munich hat aber schon für einen Nachfolger gesorgt. Im Mai kommt das „Matsuhisa Munich“: Starkoch Nobuyuki (Nobu) Matsuhisa eröffnet dann sein erstes Restaurant auf deutschem Boden.

Das scheidende „Mark's“ kann auf eine bewegte Geschichte zurückblicken. Seit der Eröffnung 1990 kochten im Restaurant zum Beispiel Holger Stromberg, Mario Corti, Tobias Jochim und Simon Larese. Seit 2006 war das „Mark's“ durchgängig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Wie die Mandarin Oriental Hotel Group mitteilte, will man auch zukünftig kulinarische Trends setzen. Deshalb bringe man erstmals ein internationales, renommiertes Lifestyle-Gormet-Konzept nach Deutschland. Das Matsuhisa Munich ist ab dem kommenden Jahr eines von sieben Matsuhisa Restaurants weltweit. Matsuhisa ist eine Marke der Nobu Restaurantgruppe, bei der japanische und lateinamerikanische Kochkunst aufeinander treffen.