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Der Markt für Miesmuscheln in Deutschland wird neu gemischt. Mit dem Eintritt Galiciens als größter Produzent in Europa kommt Bewegung in ein Segment, das bislang mit betulichen Saisonprodukten im Seafood-Bereich eine Randrolle spielte.
Mit einer klaren Menüführung und erfreulich kurzen, aber alles Wesentliche umfassenden Texten erfährt der Besucher das, was bei Miesmuscheln wirklich wichtig ist und interessiert: wo kommen sie her – wie werden sie angebaut und geerntet – wodurch unterscheiden sie sich von den Miesmuscheln aus der Nord- oder Ostsee – welche Qualitätskontrollen werden vorgenommen – wie kommen sie frisch zum Verbraucher.Wer noch mehr wissen möchte hat es einfach. Der Direktkontakt zum Verkaufsbüro in Galicien ist unkompliziert, die Umgangssprache ist deutsch.
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