Mineralwasser: Beliebter als Bier

Mineralwasser erfreut sich bei den Deutschen zunehmender Beliebtheit. Rein statistisch trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr nach Angaben des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (vdm) rund 128 l Mineral- und Heilwasser. Das waren mehr als 13 l mehr als noch 2002. vdm-Geschäftsführer Wolfgang Stubbe führt die große Beliebtheit von Mineralwasser vor allem auf veränderte Konsumgewohnheiten der Verbraucher zurück.

«Das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ist gestiegen», sagte Stubbe. Mineralwasser sei ein gesunder Durstlöscher mit «null Kalorien». Daher gingen die Eigenschaften von Mineralwasser «weit über den Aspekt des Durstlöschens hinaus». Damit ist Mineralwasser mittlerweile beliebter als Bier. Nach Angaben des Deutschen Brauer-Bundes rannen im vergangenen Jahr statistisch 117,5 l des Gerstensaftes durch jede deutsche Kehle. Im EU-Vergleich wird die Bundesrepublik nur von den trinkfesten Iren überflügelt: In der Heimat von Guinness und Kilkenny konsumierte jeder Einwohner 2002 (neuere Vergleichwerte lagen noch nicht vor) durchschnittlich 124,8 l.