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Hamburg. In der HafenCity der Hansestadt gibt es zwei Neueröffnungen zu vermelden. In bester Lage realisiert der Gastronom Tobias Strauch im Frühjahr zwei neue kulinarische Highlights: das mediterran-hanseatische Restaurant „Strauchs Falco“ und die Wein- und Tapas-Bar „Hamburg im Süden“. Damit erfüllen sich für den Koch und Gastronom gleich zwei Träume in den Elbarkaden der Hamburger HafenCity, heißt es in einer Pressemitteilung. Das „Strauchs Falco“ wird direkt am Wasser liegen, das „Hamburg ...
München. Am Airport der bayerischen Landeshauptstadt hat das „4 URBS“ eröffnet. Damit haben Gäste die Möglichkeit, auf eine kulinarische Entdeckungsreise um die Welt zu gehen. Vor Ort werden nämlich gleich vier unterschiedliche Landesküchen repräsentiert. Dies teilte „dot.communications“ mit. Mailand, Bangkok, New York und München – an diesen Metropolen orientiert sich die Speisekarte des neuen Gastro-Konzepts am Münchner Flughafen. Geboten werde eine frische, authentische und internationale ...
Berlin. Der Gastro-Mogul Josef Laggner hat in Berlin-Mitte sein neues Restaurant „Gendarmerie“ im Rahmen einer großen Feier eröffnet. Laut Berichten der Berliner Morgenpost waren rund 1.000 geladene Gäste anwesend. Auf rund 400 Quadratmetern mit acht Metern Deckenhöhe finden 500 Gäste Platz. Zudem gibt eine 17 Meter lange Bar. Es seien knapp zehn Millionen Euro in das Restaurant investiert worden, so die Berliner Morgenpost. Laggner besitzt damit insgesamt 21 Restaurants und beschäftigt rund 600 Mitarbeiter. Das Gebäude, ...
Offenbach. Pizza & Pasta Factory hat am 2. November eine Filiale in der City der Nachbarstadt Frankfurts eröffnet. Das Restaurant liegt direkt am Marktplatz in der Nähe des Rathauses und der S-Bahn-Station. Die Geschäftspartner Martin Bisicky, Lior Ehrlich und Nir Rosenfeld betreiben bereits drei Lokale der Marke Pizza & Pasta Factory in Frankfurt am Main. „Schon oft haben uns Gäste in Frankfurt gefragt, ob wir eine Pizza & Pasta Factory in einer anderen Stadt realisieren können. Solche Wünsche nehmen wir natürlich ...
München. Subway macht in Bayern die Hundert voll: am heutigen 19. November feiert das Unternehmen nach zehn Jahren stetigen Wachstums die Eröffnung des 100. Restaurants im Freistaat. Die Filiale befindet sich im Freisinger Einkaufszentrum "Schlüterhallen". In Bayern zählt Subway mittlerweile rund 70 Franchise-Partner, die das Marken- und Unternehmenskonzept auf lokaler Ebene verwirklichen. In den kommenden Jahren sollen 25 weitere Restaurants im Freistaat etabliert werden. Besonderer Akzent werde auf hochfrequentierte Innenstadtlagen ...
Singapur. Marché hat am 9. Dezember ein zweites Restaurant in Singapur eröffnet. Inmitten eines originalgetreuen Schweizer Chalets aus dem 16. Jahrhundert werden ab sofort in der großen Shopping Mall Orchard Road Schweizer Köstlichkeiten angeboten. Die Gesamtfläche des gastronomischen Betriebes beträgt 1227 Quadratmeter. Das Marché Somerset bietet 400 Sitzplätze, rund 100 Mitarbeiter widmen sich in Restaurant und Naturbäckerei dem Wohl der Gäste. „Die Holzbalken der Schweizer Chalets sind über 500 ...
Frankfurt am Main. Am Freitag, den 7. Januar 2010 eröffnet das Kochatelier Frankfurt in einem 200qm großen Loft. Das Atelier bietet „Raum für Austausch für alle, die auch in der Ernährung Verantwortung für sich, ihre Gesundheit und ihr Umfeld übernehmen möchten“, so die Eigentümer. Harry Hirse und sein langjähriger Freund Patrik Fuchs wollen im Kochatelier Frankfurt interessierten Menschen vermitteln, wie es genussvoll möglich ist, klima- und umweltfreundlich zu kochen. Auf der Agenda stehen ...
Hamburg. Das Restaurant Mio, welches Anfang des Jahres von Silvano Cancian im gläsernen Pavillon am Hamburger Jungfernstieg eröffnet wurde, soll bald 100 weitere Innen-, sowie 200 weitere Außenplätze bieten. Die Gastronomie des Mio soll auf eine zweite Etage und die Terasse vor dem Glaspalast ausgeweitet werden. Silvano Cancian setzt beim Mio ganz auf seine Erfahrung, denn ihm gehört auch das Eiscafé La Veneziana in der Grindelallee, das bereits seit 1936 in Hamburg existiert. Nun sollen die täglich frisch, in eigener ...
Berlin. Marché International, ein Unternehmensbereich der Schweizer Mövenpick Gruppe, hat eine gastronomische Ausschreibung am neuen Berliner Airport gewonnen. In der Bundeshauptstadt ist der neue Flughafen BBI im Neubau begriffen: in der öffentlichen Ausschreibung konnte sich jetzt das Unternehmen mit seinem Konzept durchsetzen. Zusätzlich zur Marché Bakery im öffentlichen Raum wird den Fluggästen ab Herbst 2011 auch ein Mövenpick Café im Airside Bereich zur Verfügung stehen. Marché International ...
Düsseldorf. Die coa GmbH hat bereits am 20. Mai 2010 ein erstes Airport-Outlet in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt eröffnet. Heimat des „feelgoodfood-Stores“ ist der neu gestaltete Flugsteig C des Düsseldorfer Flughafens. Auf einer Gesamtfläche von 220 Quadratmetern sind 90 Sitzplätze inklusive Lounge und eine offene Küche untergebracht, 20 Mitarbeiter sorgen sich im ersten Flughafen-Standort von coa um die Gäste. „Die Akzeptanz asiatischer Konzepte an Verkehrsknotenpunkten wächst beständig. ...
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