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Frankfurt. Am Flughafen Frankfurt können Passagiere mit dem eigenen Smartphone Speisen und Getränke von verschiedenen Gastronomen online vorbestellen und bezahlen. Die Self-Ordering-Lösung von Yoordi ist eigens auf die Bedürfnisse von Reisenden zugeschnitten. Das Prinzip ist simpel: Der Fluggast scannt einen QR-Code, stöbert durch die Speisekarte der teilnehmenden Gastronomiebetriebe, bestellt und bezahlt kontaktlos. App-Download und Registrierung sind nicht notwendig. Seine Bestellung holt er anschließend über ...
Hamburg/Mannheim. Die GoodMills Deutschland GmbH investiert 15 Millionen Euro in neue Produktionsanlagen am Standort Hildebrandmühle Mannheim. Dort wird der Rohstoff Hartweizen zu Bulgur und Couscous veredelt. Damit ist das Unternehmen der erste industrielle Hersteller dieser Getreidespezialitäten in Deutschland. Qualitätsstandards wie die Zertifizierung nach IFS 6, BIO und VLOG sind entscheidende Wettbewerbsvorteile der GoodMills Deutschland GmbH. Moderne Röntgentechnologie ermöglicht steinfreie Ware. Die Hildebrandmühle ...
Mettlach. Wer sich ansprechendes Geschirr für die Sommersaison auf den Tisch holen und trotzdem noch Platz haben möchte, für den hat Villeroy & Boch den Online-Verleihservice „Rent-the-Trend“ ins Leben gerufen. Kollektionen wie Lave, Manufacture Glow oder Artesano Flower Art sind Highlights für die warmen Tage. Dank „Rent-the-Trend“ wird am Ende der Saison schnell wieder Platz frei für neue Geschirr-Abenteuer. Der Service von Villeroy & Boch funktioniert nach den Prinzipien der Sharing Economy: Mieten statt ...
Lonsee-Urspring. Ob im Hotel, im Convenience Store oder einer Tankstelle: Wer sich in Selbstbedienung eine Kaffeespezialität an einem Kaffeevollautomaten zubereitet, achtet in Corona-Zeiten stärker denn je auf einen möglichst kontaktarmen Zubereitungs- und Bezahlprozess. Der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer will Betreiber bei der Umsetzung entsprechender Konzepte mit maßgeschneiderten Lösungen unterstützen. Für die Schaerer Coffee Soul sowie das Nachfolgemodell Schaerer Coffee Soul mit „Select“-Konzept ...
Birkenfeld. Hepp hat seine neue Besteckkollektion Lenista auf der „International Digital Food Services Expo – Powered by Internorga“ präsentiert. Dabei wollte man auch zeigen, wie groß der Einfluss der Oberflächenveredelung auf die Optik einzelner Besteckteile ist. Die ursprünglichen, fast schon rauen Akzente der beidseitigen Hammerschlag-Struktur am Griff sorgeh für eine eine Dramatik, die einen Kontrast zum unaufdringlichen Design und den polierten Oberflächen des eleganten Modells bildet. Auf der anderen ...
Geislingen/Steige. Mit der ersten eigenen Porzellanserie will WMF Professional neue Maßstäbe als Komplettanbieter für die gehobene, moderne Tischkultur setzen. Die Kollektion Synergy rundet mit dem ergänzenden Lifestyle-Sortiment Style Lights das Portfolio des Premiumanbieters für Hoteliers und Gastronomen ab. Sie besticht durch eine klaren Linienführung sowie ausgewogener Geometrie und umfasst die Serien „Basic“ und „Signature“. Das umfassende Basissortiment bietet alles von der Barista-Tasse ...
Geislingen/Steige. Vor einem Jahr wurde das Franchisemodell des deutschen Startups MyAppCafé vorgestellt. Jetzt wird es bereits an drei Standorten in Baden-Württemberg eingesetzt. Seit August 2020 bekommen Besucher der Postgalerie Karlsruhe und der Böblinger Mercaden feinste Kaffeespezialitäten von einem hochmodernen Roboter-Barista serviert, im November folgte zudem ein Standort in Heilbronn. Neben dem besonderen Show-Effekt bietet es Getränkequalität aus WMF Vollautomaten und einen intuitiven, kontaktlosen Bestell- und Bezahlprozess. ...
Düsseldorf. Im derzeitigen zweiten Lockdown können digitale Lösungen erfolgsentscheidend für die Gastronomie sein. In Zeiten von COVID-19 haben viele Restaurant-Chefs neue Belieferungs- und Mitnahmeangebote als zusätzliche Geschäftssäule entwickelt, um den Umsatz ausbleibender Gäste abzufangen. Um die selbstständigen Restaurateure hierbei zu unterstützen, hat Hospitality Digital, die Tech-Unit bei Metro und zuständig für die Entwicklung digitaler Lösungen für die Gastronomie, ein neues Tool ...
Solingen. Ein neues, deutsches Label geht auf dem Markt des hochwertigen Küchenzubehörs an den Start. Die erste Kollektion versammelt ein Sortiment von Schneidebrettern, Servierbrettern, Frühstücksbrettchen, Messerblöcken und Küchen-Wandregalen aus Eichenholz,das in Zusammenarbeit mit den renommierten Potsdamer Designer Carsten Gollnick entstanden ist. Qontur versteht sich „als Vertreter eines anspruchsvollen und innovativen Produktdesigns in Verbindung mit einer zeitgemäßen und klaren Haltung zum Thema Nachhaltigkeit ...
Lonsee-Urspring. Der Wunsch nach Individualität in der Gastronomie steigt, und das nicht nur was die technische Ausstattung der Kaffeemaschine angeht. Auch die Optik soll sich nahtlos in das Designkonzept des Betriebs einfügen. Durch die neue Schaerer Coffee Soul mit dem flexiblen «Select»-Konzept will der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer Maßstäbe bei der individuellen Konfiguration seiner Maschinentechnologien nach Kundenwünschen setzen. Das Konzept basiert auf der Grundidee, technische Ausstattung, Benutzerführung ...
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