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Real setzt auf Bison-Fleisch aus Kanada
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Real bietet nun auch Bison-Fleisch in den Kühltheken an. Wie das Unternehmen mitteilt, stammt das Fleisch von Bisonrindern, die auf den Präriewiesen Kanadas zur Fleischproduktion gehalten werden. Zu ihrer angestammten Ernährung - wie Gräsern, Kräutern, Moosen und Flechten - werde den Tieren in der professionellen Aufzucht nur Hafer und Gerste aus eigenem Anbau zugefüttert, heißt es. Daher enthalte Bisonfleisch keinerlei Antibiotika, Wachstumshormone oder andere Wachstumsmittel. Aufzucht, Flächenbewirtschaftung und die Fütterung der Tiere würden genauestens kontrolliert, berichtet Real. Das Fleisch schmecke ähnlich wie Rindfleisch.
Comments
aquarius
Was Real an Bisonfleisch angeboten hat, war desaströs und hat nichts mit Bisonfleisch aus artgerechter Haltung zu tun. Der Metrokonzern hat das Gott sei dank erkannt und den Unsinn unterbunden. Tiefkühlware hat in der Gourmetszene nichts zu suchen.
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