Restaurant Lendelhaus eröffnet in Werder

Werder/Havel. Am 1. August eröffnet das Restaurant Lendelhaus in einer alten Saft- und Obstweinfabrik aus dem Jahre 1573. Ziel der neuen Betreiberin und Geschäftsführerin Christine Steinbach ist es eine eine authentische Kultur- und Genuss-Gastronomie im Landkreis Potsdam-Mittelmark zu etablieren. Dies meldet das Wirtschaftsportal business-on. „Das Lendelhaus war ein traditionsreiches Unternehmen. In diesem Sinne wollen wir es weiter führen. Wir nehmen das Thema des historischen Gemäuers auf und lassen es unter anderem in die Speisekarte einfließen. Unsere Speisen lehnen sich an alte ursprünglichen Rezepte, der Zeit, der florierenden Saftfabrik an“, erklärt Steinbach. Kreative deutsche Küche soll mit bodenständiger Hausmannskost in einem historischen Ambiente gepaart werden. Neben einem ausgewogenen Mittagstisch bietet das Restaurant am Nachmittag selbstgebackenen Kuchen und ein Vesperangebot an. Raucher könne ihre Zigarette im angeschlossenen Wintergarten genießen. Auf dem Gelände sind zudem Themenmärkte, Vernissagen, Weinverkostungen und Livemusik geplant.