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Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, haben sich die Preise in Restaurants sowie für Übernachtungen in den letzten zwölf Monaten unterdurchschnittlich erhöht. Von März `03 bis März `04 stiegen sie für Speisen und Getränke im Restaurant oder im Cafè im Schnitt um 0,6 &. Zum Vergleich: Der Verbraucherpreisindex hat sich um insgesamt 1,1 % erhöht. Etwas stärker verteuerten sich die Preise für Gerichte zum Mitnehmen (+1,3). Die Preise in Kantinen und Mensen steigen mit 1,7 % ebenfalls überdurchschnittlich an. Eine Übernachtung mit Frühstück kostete im Schnitt 0,8 % mehr als ein Jahr zuvor. Dieser Entwicklung hat den erheblichen Preisanstieg im Zuge der Euro – Bargeldeinführung jedoch noch nicht kompensiert. Von Dezember `01 auf März `04 stiegen die Verbraucherpreise insgesamt um 2,8 %. Der Restaurantbesuch verteuerte sich seitdem um 4,0 %, die Übernachtung um 5,8 %.
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