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Spargel: Deutschland bald größter Produzent in der EU
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Deutschland ist auf dem Weg zum größten Spargelproduzenten in der EU. Entgegen dem EU-Gesamttrend wird mit dem Standortvorteil billiger Saisonkräfte aus Osteuropa immer mehr Spargel angebaut. Rund ein Viertel der Spargelproduktion in der EU wurde 2001 in Deutschland erzeugt. Von 213 000 t EU-Spargel stammten allein 52 000 t aus Deutschland, teilte die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) gestern mit. Die Produktion deutschen Spargels sei seit Mitte der 90er Jahre (rund 32 000 t) deutlich gestiegen. Auch in diesem Jahr rechne man mit einer erneuten Rekordernte. Trotzdem reicht die Eigenproduktion nicht aus. Jährlich werden rund 40 000 Tonnen frischen Spargels importiert. Größter Spargelproduzent Europas ist bei sinkender Tendenz nach ZMP-Angaben Spanien mit rund 57 000 Tonnen im Jahr 2001.
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