Störtebeker Braumanufaktur: Präsentation des neuen Mittsommer-Wit

Foto: Störtebeker Braumanufaktur

Stralsund. Die Störtebeker Braumanufaktur präsentiert eine neue Bierspezialität. Mit spannenden Gewürzen und fruchtiger Hefe kommt das neue Mittsommer-Wit daher. Seinen ersten öffentlichen Auftritt wird das neue Produkt in einer öffentlichen Live-Verkostung in den Sozialen Medien haben.

Zur Markteinführung des neuen Mittsommer-Wit hat sich die Störtebeker Braumanufaktur etwas Besonderes überlegt: „Statt wie üblich eine Vorstellung der neuen Brauspezialität „offline“ in Stralsund und in Hamburg zu veranstalten, werden wir in dieser turbulenten Zeit gemeinsam mit allen Bierinteressierten eine Online-Verkostung über unsere Sozialen Medien streamen“, verrät Brauer Sebastian Miethe. 

Mit dabei sind u.a. Biersommelier-Weltmeisterin Elisa Raus sowie Innovationsmanager Jens Reineke. Witbier als klassischer belgischer Bierstil ähnelt dem deutschen Weizenbier, unterscheidet sich aber vor allem durch die Verwendung von Orangenschalen und Koriander von seinem deutschen Verwandten. „Witbier ist in Deutschland noch relativ unbekannt“, erklärt Miethe. „2019 zeigte uns das Siegerbier der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer jedoch, wie gut der Bierstil beim Endverbraucher ankommt und wie viel Potenzial dahintersteckt“ verrät Miethe weiter. Daraufhin entwickelten die Brauer aus Stralsund ihr ganz eigenes Rezept. Neben den klassischen Gewürzen kommt u.a. auch Timut Pfeffer aus Nepal zum Einsatz: „Die Kombination aus fruchtigen Aromen und spannenden Gewürzen verleiht dem Mittsommer-Wit eine exotische Note mit leichter Schärfe“, sagt Sebastian Miethe. Kräftige Kohlensäure und ein cremiger Körper sorgen dabei für eine sehr gute Trinkbarkeit - ähnlich einem leichten Weizenbier, aber mit spannender Aromatik. Insbesondere Liebhaber erfrischender Sommerbiere kommen hier auf ihre Kosten. Mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau ist das Witbier außerdem die bereits 11. Bio-Brauspezialität im Sortiment. Die geplante Online-Markteinführung des Mittsommer-Wit ist für die Störtebeker Brauer etwas ganz Besonderes: Wir hoffen sehr, dass wir durch diese Aktion für eine genussvolle Auszeit und ein Lächeln bei den Menschen sorgen können“, bekräftigt Sebastian Miethe optimistisch. Interessierte können ab sofort ein Verkostungspaket inklusive des neuen Mittsommer-Wit über den Störtebeker Online-Shop bestellen und dann gemeinsam am 9.April um 20:15 Uhr via Facebook, Instagram und YouTube die neue Spezialität zu Hause verkosten.