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Frankfurt. Der Frankfurter Gastronom Nir Rosenfeld möchte die Gastronomie pflanzlicher machen.„Kein ambitionierter Gastronomiebetrieb kann es sich heutzutage leisten, keine veganen Gerichte auf der Speisekarte zu haben“, erklärt der überzeugte Veganer und Tierschutzaktivist. In seiner Großküche „NANA Catering & Food Supply“ an der Mainzer Landstraße produziert er fertige vegane Produkte für Restaurants, Kantinen und Cateringservices. In den kommenden zwei Jahren soll die Food-Supply-Sparte mindestens ...
Mauritius/Frankfurt. Das Constance Festival Culinaire geht in die 18. Runde. Erneut verspricht eine Woche voller erstklassiger Gastronomie, Kunstfertigkeit und kulinarischer Exzellenz einzigartige Tage inmitten des Indischen Ozeans. Vom 20. bis 29. März 2025 verwandeln sich das Constance Belle Mare Plage und das Constance Prince Maurice auf Mauritius erneut in die ultimative Bühne für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.Seit der ersten Ausgabe im Jahr 2006 hat sich das Constance Festival ...
Frankfurt. Die lokale Handelsplattform Wolt eröffnet erstmals einen Standort ihres virtuellen Supermarktes Wolt Market in Frankfurt am Main. Dort können KundInnen aus mehr als 5.000 Supermarktprodukten, darunter TK- und Frischwaren, Backwaren, Haushaltsartikel, Kosmetik, Spiel- und Schreibwaren, Tierbedarf und vielem mehr auswählen. Bestellt wird per App oder Website, die Lieferzeit beträgt rund 35 Minuten und eine Abholung im Store ist ebenfalls möglich. Auch lokale Lieblingsprodukte gehören zum Sortiment, das kontinuierlich ...
Berlin/Bad Arolsen/Frankfurt. Die HR Group mit Sitz in Berlin hat mit H-Hotels eines der größten privat geführten deutschen Hotelunternehmen übernommen. Die Transaktion erfolgte mit Wirkung zum 25. Februar und umfasst mehr als 60 Hotels in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Frankreich und Ungarn. Zur H-Hotels GmbH mit Unternehmenssitz im hessischen Bad Arolsen gehören die Hotelmarken Hyperion Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.ostels und H.omes.Die HR Group plant die Marke H-Hotels perspektivisch weiterzuentwickeln. H-Hotels ...
Frankfurt/Eschborn. Im März 2025 erweitert das Best Western Conference Airporthotel Frankfurt Mörfelden in Mörfelden-Walldorf, das bisher unter der Marke SleepBeeOne vermarktet wurde, das Markenportfolio von BWH Hotels im Rhein-Main-Gebiet. Das Konferenz- und Businesshotel in unmittelbarer Nähe des internationalen Airports Frankfurt mit 299 Zimmern, 25 Tagungsräumen und einem Restaurant, wird weiterhin eigenständig geführt und nutzt künftig die Vertriebs- Marketing- und Sales-Services der global agierenden Hotelgruppe. Betrieben wird das Business- ...
Frankfurt. Die CPH Hoteliers setzen auf einen frischen Wind: Zahlreiche Mitgliedsbetriebe haben in den vergangenen Monaten umfassend modernisiert oder sind aktuell mitten in der Renovierung. Dabei wurden mehrere Millionen Euro investiert – von gezielten Modernisierungen bis hin zu umfangreichen Kernsanierungen. Die Bandbreite reicht von kleineren Maßnahmen ab 25.000 Euro bis hin zu Großprojekten mit einem Investitionsvolumen von über einer Million Euro. Ein Beispiel für eine umfassende und umweltfreundliche Modernisierung ist das ...
Frankfurt. Aus einem verlassenen Anwesen im Sauerland entstand innerhalb von vier Generationen das Urlaubs- und Ferienhotel Deimann. Nun hat die Familie die renommierte Auszeichnung Hotelier des Jahres 2025 der ahgz Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) erhalten. Der Special Award ging an die Familie Daniel, Dirk und Gabi Hempen, Eigentümer und Geschäftsführer des Hotels Rodderhof in Ahrweiler. Das Anwesen wurde bei der Flutkatastrophe im Ahrtal im Juli 2021 schwer beschädigt. In nur einem Jahr baute Familie Hempen es wieder ...
Frankfurt. Öko-Test hat sich diesmal die beliebten Gebäckstücke vorgenommen. Keiner der gefüllten Berliner im Test schneidet allerdings besser als „befriedigend“ ab. Die Hauptkritikpunkte: Pestizidrückstände, Mineralöl, zu viel Zucker und unnötige Zusatzstoffe. Vier Produkte fallen durch. ÖKO-TEST hat elf Mal gefüllte Berliner getestet – vier davon aus deutschlandweit gelisteten Bäckereiketten und sieben aus Supermärkten und Discountern. Kein Produkt ...
Frankfurt. Sebastian Spratte wird zum 1. April 2025 zum Chief Financial Officer der DERTOUR Group Hotel Division berufen. Zudem wird er Teil der Aldiana Geschäftsführung und folgt damit auf Max-Peter Droll, der innerhalb des Unternehmens wechselt und die Rolle des Senior Advisor Hotels & Resorts übernehmen wird. In dieser Doppelfunktion berichtet der studierte Betriebswirtschaftler Spratte direkt an Karl J. Pojer, CEO der DERTOUR Group Hotel Division. Zusätzlich zu seiner Rolle als CFO der Hotel Division wird Sebastian Spratte in die ...
Frankfurt. Marriott International hat die Ernennung von Stefan Kühr zum Regional Vice President für Deutschland, Österreich und die Schweiz bekanntgegeben. Kühr wird die Verantwortung für das gesamte Portfolio von 146 Hotels unter 14 verschiedenen Marken im Premium- und Select-Service-Segment, sowohl im Management als auch im Franchise-Bereich, in diesen Ländern übernehmen. Stefan Kühr, der seinen Dienstsitz in Wien haben wird, folgt auf Pankaj Birla, der zuvor die Regionen DACH und Osteuropa für die gemanagten Hotels ...
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