System-Gastronomie unterzeichnet Charta

Die Charta der Systemgastronomie, ein Regelwerk, welches vom Bundesverband der Systemgastronomie geschaffen wurde, wurde nun von den Spitzenvertretern der Branche unterzeichnet. Vor allem ein hoher Qualitätsanspruch und die Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern soll hier einen bekräftigt werden. Das Bekenntnis zur Tarifbindung gestaltet sich hier als wichtiges Schlagwort. So erklärt Personalvorstand von McDonalds Deutschland und Vorsitzender des Bundesverbandes der Systemgastronomie, Wolfgang Goebel, es handele sich um ein Zeichen verantwortungsvoller Arbeitgeber an den auszubildenden Nachwuchs. Insgesamt war man sich im Vorstand des Verbandes einig, dass es „fairer Spiegelregeln“ in der gesamten Branche bedürfe, die Vorbildcharakter haben. Gastronomie-Riesen wie McDonalds, Burger King, KFC und Pizza Hut gehören zu den Mitgliedern des Verbandes, der Tarifpartei für ca. 90000 Beschäftigte repräsentiert.