Systemgastronomie: Nordsee tritt bundesweitem Flächentarifvertrag bei

Symbolbild (Grafik: gastro.de)

Bremerhaven/München. Stichtag 1. Januar 2016: Ab dem kommenden Jahr tritt Nordsee dem bundesweiten Flächentarifvertrag der Systemgastronomie bei. Wie das Unternehmen mitteilte, profitieren von dem Schritt alle rund 4500 Beschäftigten der Kette. Sie arbeiten dann unter dem Mantel- und Entgelttarifvertrag der Systemgastronomie, der deutschlandweit gilt.

Verhandelt wurde das Papier im Dezember 2014 zwischen dem Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). Seit Januar diesen Jahres ist der Vertrag rechtsgültig und in Kraft getreten. Bislang hatte Nordsee die Arbeitsbedingungen im Haus über eigene Haustarifverträge und betriebliche Regelungen gesteuert.

BdS-Präsident Wolfgang Goebel zeigte sich ob des Beitritts der Fischrestaurant-Kette erfreut: „Wir sind stolz und froh, dass eine traditionsreiche Marke wie Nordsee der BdS-Tarifgemeinschaft beitritt. Seit dem 1. Januar 2015 gilt das neue BdS-Tarifpaket und ein wesentlicher Bestandteil unserer Wertegemeinschaft ist die zwingende Tarifbindung. Die Branche hat es aus eigener Kraft geschafft, unabhängig von einem gesetzlichen Mindestlohn ihre Arbeitsbedingungen zu gestalten und für Beschäftigte und Unternehmer gleichermaßen attraktiv zu sein.“