Systemgastronomie: Sodexo übernimmt Novae Restauration

Foto: Sodexo

Neu-Isenburg. Der Systemgastronom Sodexo übernimmt das Schweizer Unternehmen Novae Restauration. So will das Unternehmen seine Positionierung auf dem  Schweizer Markt stärken.

Gegründet im Jahre 2003 ist Novae Restauration der erste unabhängige Anbieter von Dienstleistungen in der gehobenen Gastronomie in der Westschweiz. An über 80 Standorten beschäftigt das Unternehmen 700 Personen. Die 'high-end' Positionierung von Novae entspricht den aktuellen Konsumententrends und der Nachfrage. Das einzigartige und verantwortungsvolle Ökosystem der Ressourcenbeschaffung von Novae bietet hochwertige Produkte aus einem Netzwerk von lokalen Herstellern, Landwirten und Händlern an. Die täglich angebotenen Menus enthalten 80% frische Zutaten und mindestens 50% lokale Produkte (aus einem Radius von 200 km).

Novae Restauration und Sodexo Schweiz verfügen über ein ergänzendes Kundenportfolio und Leistungsangebot: Das umfassende Angebot von Novae Restauration an Premium-Catering-Dienstleistungen komplementiert die Position von Sodexo Schweiz in der Deutschschweiz und bietet die Möglichkeit, ein integriertes Dienstleistungsangebot zu entwickeln. Gemeinsam verfügen die beiden Unternehmen über ein großes Potenzial von kommerziellen Synergien im Hinblick auf Cross-Selling und Entwicklung der Märkte in der Deutschschweiz und der Westschweiz.

Novae Restauration wird weiterhin unter seinem bisherigen Namen tätig sein. Das erfahrene, operative Führungsteam wird dem Unternehmen weiterhin zur Seite stehen, um das zukünftige Wachstum, insbesondere im Unternehmens- und Dienstleistungssektor sowie im Bildungssektor, unter der Leitung von Christian Volmerange von Sodexo, voranzutreiben. Dessen Ernennung als Geschäftsführer von Novae Restauration tritt per sofort in Kraft. Er wird in den kommenden 6 Monaten von Maxime Ballanfat unterstützt.

Denis Machuel, Sodexo Group CEO der Sodexo Gruppe , sagt: “Ich freue mich sehr, dass Novae Restauration Team bei Sodexo willkommen zu heißen. Novae Restauration hat sich vor Ort einen hervorragenden Ruf erworben, der auf Werten und Erfahrungen basiert, die mit jenen von Sodexo übereinstimmen. Die Ernährung steht im Fokus unserer Lösungen für mehr Lebensqualität für Kunden und Konsumenten. Wir sind stolz darauf, unser Geschäft in der Schweiz mit einem Partner nachhaltig auszubauen, der sich der Erbringung individueller, gesunder und innovativer Premium-Lebensmittel-Dienstleistungen verschrieben hat.“